作者:
xiangy24 (解釋幽默下)
2020-07-21 16:04:59想問大家台灣有沒有賣已經去好蒂的豆芽菜？
家人不喜歡吃蒂，自己挑也很耗時
之前在日本，幾乎每家超市都有賣去好的
但台灣好像比較少看到？
作者:
isco (踏著月光回家)
2020-07-21 16:20:00用刀自己切
我也不喜歡挑豆芽的蒂 每次買來都要挑半天 備料就花好多時間了
作者:
luelue (煞氣a)
2020-07-21 17:43:00原來是小當家啊XDDD
作者:
hsiao28 (HSIAO)
2020-07-21 17:46:00批發市場源頭會有，用切的可以問看看常買的菜商能否代訂
作者:
officina (officina)
2020-07-21 18:07:00有 傳統市場有(我家附近早市每天都在弄) 就叫銀牙
作者:
officina (officina)
2020-07-21 18:12:00其實一般豆芽應該較健康 纖維值較高 如果你不介意QQ去你家附近較大的早市找找(可能廠商固定訂的) 晚市較少因為很多喜宴羹湯裡面的豆芽 都是銀芽 但在剝的都有零賣
作者:
brendal (mm)
2020-07-21 20:07:00拜託菜市場賣豆芽的歐巴桑挑，工錢再加上去
品質好的一些豆芽頭還滿好吃的（在國外買到韓國超市的豆芽）
那部分才是豆芽菜的精華所在啊! 嘖嘖嘖!香蕉皮也不錯 榴槤殼也讚
作者:
mepass (努力浪費人生)
2020-07-21 21:09:00就邊看電視邊剝
作者:
Ikvena (灼灼其華)
2020-07-21 21:38:00我也愛吃去頭尾的XD 少了那個土(?)味好吃很多
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2020-07-22 00:04:00我用小剪刀剪，真的很花時間，所以幹了二三次就不弄了
我也一好想知道這問題困擾我好久 沒想到剛好版友發文了
每次挑完都說打死不再買豆芽菜了，過一陣子又嘴饞想吃還是買了
前幾天看到影片有人拿大覘板把豆芽排一排||||||這樣放好，然後用菜刀直接2刀切頭切尾，前提是豆芽長度別差太多不然會折損很多可吃的部份
作者:
olycats ( )
2020-07-22 04:44:00百貨的超市看過 但我覺得有點貴不會想買
刀功這麼好的劉大廚都花那麼多的時間慢慢撥，這個看起來就是很耗時間了
gf大說的應該是名水美人豆芽菜 他們家的品質真的不錯真空包裝較不會有出水、發黃的狀況 口感蠻好吃的 價格也不貴
作者:
joydin (糖果很膩欸)
2020-07-22 14:38:00看了推文被生火到！一直想找已經掐頭去尾的豆芽菜 名水美人只有A4有賣嗎？
作者:
tomroy (離題輝。)
2020-07-22 15:27:00你是不是想煮粥給食慾不振的皇帝吃
作者:
G773 (G773)
2020-07-22 17:02:00那位許多人的廚師朋友小劉，也曾用如意菜敲醒一堆老屁股哦.
新光南西也有看到名水美人喔 我上次買了一包去好蒂的很方便 不然自己挑很花時間
作者:
Shizuku (._.)
2020-07-25 09:27:00貴婦超市如citisuper之類的都
作者:
paresky (paresky)
2020-07-25 21:51:00南門市場。會營業到下午。
作者: thinkwin (大可) 2020-07-27 11:44:00
樓上說的名水美人豆芽菜我去頭尾的跟一般的都有買，炒完後口感沒有差多少，沒去頭的那款本身芽也沒多長！真的比之前吃的還要脆跟對汁