作者:
iolo1616 (精銳重裝鄉民)
2020-07-23 09:51:13昨天在冰箱某深處的角落
發現麥當勞炸雞（不知道家裏哪個小朋友給我放進去）
一打開炸雞都已經明顯縮水了
咬了一口外皮炸雞粉的部分 很硬很硬非常硬
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昨晚嘗試用大同電鍋蒸熱
（把炸雞泡入冷水裏 放入電鍋的內鍋 外鍋用2/3杯水蒸 ）
按下開關（我沒有讓炸雞先泡水一段時間才蒸煮）
等到電鍋開關跳起來之後 立刻（我沒有再悶一下 而是立刻打開鍋蓋）拿出炸雞
炸雞外面的炸雞粉泡了水 但是味道還不錯
覺得炸雞蒸煮的湯汁還可以澆在白飯上面 應該不錯吃（但是我沒嘗試）
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現在問題來了
炸雞因爲長時間在冰箱冷藏 蒸煮後的肉變的很硬很硬 感覺肉都糾結在一起
吃起來口感就像比較軟的骨頭（抱歉我真的不知道怎麽形容 可以感覺蛋白質都被破壞的意思）
請問各位烹飪大師 有什麼方法可以對付長時間冷藏的炸雞呢
還是回不去了
感覺各位了
作者:
JamieTL (JamieTL)
2020-07-23 10:03:00去骨做糖醋或切碎炒飯油多一些，但真的冰很久的話都沒營養了我會丟了
作者:
eveno (eveno)
2020-07-23 10:14:00別吃了吧，冷凍可能還可以，冷藏很久，不行的
作者: NoOneThere (沒有人在這裡) 2020-07-23 10:36:00
丟了呀, 熟食冷藏超過三天就不行了
作者: touchbird (新竹彭于晏) 2020-07-23 11:56:00
給野狗吃
作者: asd90267 (快樂雞) 2020-07-23 12:02:00
樓上不要害狗ok
作者:
zona1983 (π到Din)
2020-07-23 13:05:00冷藏很久為什麼要吃
作者:
jior (大J)
2020-07-23 14:42:00通常都是噴點水再去氣炸或是烤，吃起來比較不會乾
是沒有東西吃了嗎？冰那麼久了怎麼還吃呀，看起來沒壞不表示沒細菌滋長，冰箱不是萬能
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2020-07-23 15:38:00沒有這麼缺錢吧
作者:
Agneta (阿妮塔)
2020-07-23 15:57:00不要吃了
作者:
ir1994 (crazypeople)
2020-07-23 16:37:00放很久的話就不要吃了吧 萬一吃下去之後拉肚子就糟糕了
作者:
dululu (Eggs? Exterminate!)
2020-07-23 16:38:00把皮弄掉 重新裹粉炸 吃起來一模一樣
作者: cynthiachen (cyn) 2020-07-23 16:39:00
求你別吃了
作者:
aseaeel (Break me)
2020-07-23 17:30:00隔天的話就用烤箱或氣炸鍋維持脆度 冷藏太久就丟了吧
冷藏頂多兩天吧，而且還是有動過的，可能也接觸到口水，早就一堆細菌了
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2020-07-23 19:11:00冷藏？？？不用吃了
一塊難吃的過期炸雞50元，吃壞肚子看病一次200元+身體折磨，何必賭呢
作者:
q11010 (耳朵)
2020-07-23 23:01:00冷凍還有得談 冷藏..你想洗腸胃嗎
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龍馬,飛躍的武士)
2020-07-24 01:28:00丟掉啦 不要跟自己腸胃過不去啊～～～～
作者:
gourmand (Ignis ardens)
2020-07-24 13:38:00冰多久了......超過三天的話最好別吃
作者:
Shizuku (._.)
2020-07-25 09:26:00回不去了。炸物沒吃完我一律丟冷凍。拿出來不用退冰直接烤或氣炸都很ok。冷藏會乾且無法放太久。
我想到我小時候也是把炸雞放到冰箱，很久沒有吃，後來偶然發現很開心打開來要吃，剝開皮瞬間掉出上百隻會動的蛆，永生難忘，至今歷歷在目
作者:
miuca (喵凱特)
2020-08-01 08:32:00丟了,拜託!這是健康問題！