最近因為某些因素要兩地跑,
帶便當變得有點困難,
原本打算做冷便當,
但我一週內大概會待五~六天的住所無法開火,
而且連微波爐、電鍋任何料理用器具都沒有,
只有冰箱可以保存食物。
也因為某些因素無法添購微波爐等器具,
該處樓下就是菜市場很好買菜備料,
另外一個住所則是可以開火但不好買菜,
我的打算是買完一週份的菜,
一次煮完一週份量的便當,
帶回去另一個住所冰在冰箱,
然後再用保冷劑保溫防壞,帶去公司吃,
公司一樣沒有加熱的器具也不能擺。
但爬了很多文章大多是在說冷便當,
很少有人是直接冰在冰箱然後就帶出去吃的.....
想請教各位前輩這樣做會不會容易細菌滋生或吃壞肚子呀?有人也是一樣的作法嗎?