有一大包北海道日高昆布一月底到期，感覺期限內應該煮不完
請問像這種乾貨過期一兩個月還能食用嗎? 如何保存比較好?
放冰箱或防潮箱有幫助嗎?
謝謝
作者: esiuol (獺) 2021-01-12 19:00:00
那是乾貨，只要沒有發霉就還能食用的。
作者:
inggla (大咪)
2021-01-12 21:16:00昆布放10年都可以，只要沒壞都可以用
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2021-01-12 21:45:00我是將無法在期限內用掉的昆布剪成小段，放在罐子裡，保存於冰箱
作者:
AIR28P (皺眉頭)
2021-01-12 22:03:00煮味噌湯很好吃，每天吃我可以！
作者:
ace9999 (王牌)
2021-01-12 22:42:00白粉和發霉怎麼分？（過期還沒拆封）
白粉會均勻分布，黴菌通常會聚集在某一處(不要太晚發現的話) 還有黴菌有時候也呈墨綠色
作者:
gourmand (Ignis ardens)
2021-01-13 05:14:00如何分辨白粉均勻分佈不是因為整片都長霉呢？
作者:
lovy (誰說太陽會找到月亮)
2021-01-13 10:28:00確保沒發霉 過期還是可以食用 我家有過期三四年的
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2021-01-13 10:39:00拿一小段泡熱水 你聞到味道就會知道發黴還是白粉
作者:
rong0616 (rong0616)
2021-01-13 23:12:00請問使用前，昆布不能用水洗，避免白粉被沖掉，那這樣怎麼清潔？謝謝
黴菌應該會讓海帶變得濕濕黏黏的吧，如果都很乾爽應該就不是
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2021-01-14 12:42:00我會剪小段丟冷凍
不能水洗就用用乾淨的紙巾稍微擦一下拍掉灰塵就好，下鍋煮二十分鐘什麼雜菌大概也沒了