[問題] 窒化鐵開鍋失敗

作者: eracchan (eracchan)   2021-01-14 13:38:23
在好市多買了人生中第一把鍋子
先燒水滾一分鐘後,整支抹油瓦斯爐小火
燒到鍋子中間變黑黑的像燒焦一樣
這樣是失敗了嗎 囧
該怎麼挽救QQ
謝謝
鍋底
https://i.imgur.com/6Uir8mg.jpg
鍋子背面
https://i.imgur.com/F17isoc.jpg
作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man)   2021-01-14 13:58:00
窒化鐵不用開鍋啊?你拿鋼刷加一點洗碗精刷掉就好了 不影響使用的
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2021-01-14 14:04:00
沒事開鍋幹啥...
作者: sdiaa (桂綸鎂)   2021-01-14 14:29:00
這鍋子怎麼這麼白?? 在好市多不是深灰色嗎
作者: sherlockxx (Holmes)   2021-01-14 14:41:00
可能需要先開光
作者: yuu101 (YY)   2021-01-14 14:45:00
我也有買這個鍋子 不過沒有開鍋外部… 內部就按照說明書的方式即可 現在用的很順手
作者: ddtlau (唉額)   2021-01-14 15:18:00
我也有買這一咖,就照說明書煮一煮水而已,這個不用這樣乾燒而且你用小火只燒中間也不對也不用刷到銀白色...輕鬆洗一洗就好了
作者: fortrees (九黎鯀)   2021-01-14 15:33:00
說明書有說要抹油?抹油的話只要鍋子有熱就可以太熱燒焦就會黑掉
作者: coppi (JOSIPA LISAC When a man)   2021-01-14 16:28:00
你參考克里斯餐桌的開鍋法就可以了 還有這種鍋幾乎不會壞隨便刷隨便烤 不要空燒都還好
作者: dhc466 (不給糖就導彈)   2021-01-15 05:46:00
鐵鍋的開鍋跟養鍋是兩個步驟,開鍋是高溫燒掉塗層,不需要抹油。養鍋是鍋燒熱後,極少油抹上去,防止生鏽,想要不沾效果還是靠熱鍋
作者: stan0716   2021-01-15 11:48:00
克里斯餐桌開鍋影片真的讚
作者: jjer (CCC~)   2021-01-15 23:20:00
開光很搞笑誒

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