食材:
半塊剩下的烏魚子
白蘿蔔一小塊，我的手掌大概20公分，所以是9公分大小，嗯。
味醂-1大匙/1 tbsp，雖然是標示這樣，但是我頻感覺一大匙，嗯。
清酒/米酒/剩下的蘋果酒-1大匙/1 tbsp
一般食用油
一束青蔥
初搾橄欖油 ，一定要初搾。
costco賣的胡椒鹽
https://i.imgur.com/nORn5kJ.jpeg
豬後腿肉薄片，隨便什麼肉都可以，薄片是重點。
白米，兩杯，能找到會現場過篩的米店比較好。
礦泉水/過濾水。

沒照片好可惜阿