標題直接表明我對今年芒果的熱愛XD
今年芒果好好吃
有一點酸又不過熟的愛文芒果真的是極品
這陣子不知不覺做了一些芒果甜點
家裡如果不小心買太多芒果
換種吃法也很棒～
1）芒果戚風三明治
https://i.imgur.com/014PK0o.jpg
https://i.imgur.com/EOcWxf7.jpg
https://i.imgur.com/QWgCnSV.jpg
從一個我很喜歡的IG帳號看到
把常見的水果吐司換成戚風蛋糕
超好吃！
鮮奶油打的時候加一點鹽跟檸檬皮屑提味
這次打的有點稀
所以半圓形芒果那個沒有很美XD
2）芒果西米露 3）芒果優格
https://i.imgur.com/0yorjCt.jpg
https://i.imgur.com/2vq38fH.jpg
下層放鮮奶加一點鮮奶油
上層將芒果打成泥再鋪芒果丁
鮮奶換成椰奶的風味也很棒喔
芒果優格有點湊數XD
無糖希臘優格上面放上芒果塊
撒一點檸檬皮屑跟起司粉
喜歡甜一點的可以加黑糖蜜或蜂蜜
檸檬皮屑非常香 很適合跟芒果做搭配
4）芒果優格冰棒
https://i.imgur.com/r7d4MmF.jpg
https://i.imgur.com/rDF4ncS.jpg
https://i.imgur.com/RR0f6xC.jpg
無糖希臘優格混一些鮮奶油拌勻分成兩份
一份原味 一份混芒果泥
兩色的優格+芒果丁可以做出數種樣式
沒有矽膠膜用冰塊盒布丁杯也可以喔
還有一個冰棒吃法
芒果直接切大塊加冰棒棍放冷凍
直接變成芒果冰棒也很讚
5）芒果奶酪
https://i.imgur.com/YNugWtk.jpg
https://i.imgur.com/PSb34Lg.jpg
鮮奶+香草蘭姆酒+鮮奶油+糖
沒有香草籽蘭姆酒也可以
液體跟吉利丁片的比例我是抓50:1
需要倒扣的可以再多加一點吉利丁喔
6）芒果鳳梨冰沙
https://i.imgur.com/N8Wm6G3.jpg
芒果跟鳳梨切小塊放入冷凍
加一點檸檬汁還有冰塊打成冰沙
好好喝～～～
芒果跟鳳梨都很甜 加一點檸檬調味
不要打太細 喜歡有點碎冰口感
盛裝的杯子可以先進冰箱冷藏冰一下
延遲冰沙溶化的速度XD
7）芒果酪梨莎莎醬
https://i.imgur.com/4E8p8rI.jpg
莎莎醬是夏天餐桌良伴
芒果 酪梨 洋蔥 番茄 香菜
橄欖油 鹽 黑胡椒 蜂蜜 魚露 檸檬汁
一般會切細一點 我比較喜歡丁狀有口感
所以沒有切很細 直接當一道菜吃也可以
最常拌透抽吃也很美味
佐taco 墨西哥捲餅 玉米片 烤雞胸肉 海鮮
都很開胃！當宴客菜也很美
8）芒果牛肉
https://i.imgur.com/yuNh4FX.jpg
牛肉用奶油煎香
用一點鹽 黑胡椒 肯瓊粉調味
最後鍋邊淋一點醬油嗆一下
加入芒果快速拌炒一下盛盤
這道好解膩 換成鳳梨也可以喔
9）芒果豬排三明治
https://i.imgur.com/fsyvlHD.jpg
今年的芒果季大概是這樣了～
之前還有做過芒果椰奶凍
最簡單的還是直接芒果切塊吃最爽了XD
也想知道大家用芒果做了什麼～～～
感謝大家的收看：）
歡迎大家一起來交流
https://instagram.com/eleanorewuuu
作者: unic (crazy little thing) 2021-07-09 18:13:00
好厲害，每個看起來都好好吃！
作者:
KARENPP (小灰妹妹，哼嗨喲)
2021-07-09 18:30:00謝謝分享！可以分享優格冰棒的比例嗎？做成格子狀好可愛喔～
作者:
elfeana (nana)
2021-07-09 20:16:00看起來超級好吃，推！
作者:
catlady (凱特蕾蒂)
2021-07-09 20:42:00看起來好美又好好吃喔
作者:
rcmluna (八千里路)
2021-07-09 21:05:00推！超美～～一定很可口
作者:
q11010 (耳朵)
2021-07-09 21:39:00今年芒果真的便宜又好吃 可是要注意很容易過量
作者:
jior (大J)
2021-07-09 21:46:00覺得今年夏雪很好吃！！！
作者:
s710204 (s710204)
2021-07-09 22:11:00好美！
作者:
luche (luche)
2021-07-09 22:14:00桌子也很好看
作者: bertha169 (Bertha) 2021-07-09 22:42:00
看起來都超好吃～～
作者:
lvnps (嘖~~)
2021-07-09 23:35:00哇！看起來漂亮又好吃
作者:
ineda (天生超級白)
2021-07-09 23:56:00芒果優格好吃
雨水少，愛文氣味超棒，吃到讚不絕口，但真的要拿捏，不要過量
作者: babyhwa 2021-07-10 00:00:00
你做的東西看起來好好吃哦
作者:
luelue (煞氣a)
2021-07-10 00:27:00看起來好好吃
作者:
aeterno ( )
2021-07-10 00:32:00感覺超棒的！！！
芒果毛巾捲 果凍 奶酪 果醬.多到吃不完 只能打成汁丟冷凍
作者: jyue (jyue) 2021-07-10 00:49:00
今年芒果大出 吃到很累
作者:
ug771 (初心)
2021-07-10 01:27:00幫忙消化芒果也是好事一件，芒果也營養豐富、對腸胃、眼睛也有幫助
作者: eefftoo (方糖靜) 2021-07-10 08:37:00
好厲害！看起來好好吃~~
作者:
likeit (鏡)
2021-07-10 10:08:00我今年也做了芒果生乳酪～不用烤箱
作者:
anils (anils)
2021-07-10 12:12:00我拿來做芒果冰淇淋，超好吃！
作者: negai (過於喧囂的孤獨) 2021-07-10 15:59:00
原來芒果還有這麼多吃法 謝謝分享
作者:
jenoren (right)
2021-07-11 08:19:00這些食物美照，可以開店了！
作者:
casio0406 (casio0406)
2021-07-11 13:03:00好強歐，感謝分享
作者:
busters0 (ï¼´kDï¼³)
2021-07-11 23:03:00厲害
作者:
joyca (joyca)
2021-07-14 13:10:00今年就雨水少日照足，雨水少就少沖刷果皮表面就漂亮少爛果，日照很好理解就是越曬植物長越好，兩者加成就是果肉鮮甜紮實，外加疫情買氣消價跌，所以今年是最好的芒果，好吃又便宜
作者:
weiie99 (惟)
2021-07-15 17:20:00每道都好好吃（流口水
作者: pinocchioya (pinocchioya) 2021-07-22 01:26:00
每道都好厲害喔！！！！