[問題] 請問這是什麼排骨部位

作者: ayamiyuriko (ayami)   2021-08-19 23:07:40
先前在全聯購買了「豬胸排骨切塊」來煮湯很好喝,因此想在傳統市場買一樣的部位回家
煮。
小妹我跟老闆說要買「沒肉的肋排」,但購買後發現跟全聯的不一樣,因此想請問板上高
人,全聯的這個豬胸排骨到底是什麼部位….
附上連結…

http://www.pxmart.com.tw/px/ingredients.px?id=348

(因為沒有軟骨所以我排除了小排,而且看起來又不像網路上大排的樣子,所以我才跟老
闆說肋排…小妹我從來都沒有在傳統市場買過肉…)
作者: chdc ( )   2021-08-19 23:29:00
就是胸排 前腿、梅花那邊連著的骨頭https://i.imgur.com/AqZNw5h.jpg或是你問老闆甲排看他知不知道
作者: DebbyJune (love)   2021-08-20 13:40:00
這看起來像小排啊
作者: cul287 (希悠)   2021-08-20 14:52:00
一斤買多少? 看是不是小排的價位帶
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2021-08-20 15:59:00
全聯的圖片看起來肉還蠻多的啊?
作者: dark0101101 (月森)   2021-08-20 19:52:00
應該是梅花排
作者: mema (fireinsidetheman)   2021-08-22 15:12:00
龍骨(脊椎),一kg80,一整條100不然就支排骨我看到圖片了,這肉很多阿

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