圖文網誌：https://hotcook168.pixnet.net/blog/post/69855052
食材：芋頭七八塊
雞肉七八塊
洋蔥半顆
櫻花蝦少許 椰奶一罐50元
步驟
1.在家可以用平底鍋將雞肉煎至金黃
我們講究效率，直接入油鍋過油
2.另一邊，爆香蝦米，薑絲，洋蔥
店裡沒蝦米，改用櫻花蝦代替，以味道契合來說，蝦米的味道似乎更合拍
3.雞肉炸至金黃，撈起備用，接著將芋頭炸至金黃備用。
4..將雞腿、芋頭與爆香後的食材充分拌炒，
接著加入椰奶一同熬煮入味，即可呈盤上桌。
這道菜是我很喜歡的料理，很久沒吃了，非常喜歡椰奶的香甜 還有芋頭的鬆軟
喜歡是香香甜甜鹹鹹料理的朋友可以試看看，今天比較可惜的地方是洋蔥放的不夠過癮
再多一點，洋蔥熬煮出來的甜味 會讓整道菜的滋味更不一樣