作者:
logen (前しか向かねえ)
2021-12-09 22:44:02傳統都是用刀子拍碎
但是現在沒用厚背中國菜刀
西餐廚刀很難壓碎
要拿個杯子壓
再慢慢撥蒜皮很麻煩
之前買過IKEA那個一個上下壓碎的超難用
壓出的東西都會卡住很難弄出來
網路很流行一種一根拉繩一抽就刀片轉動的
不知道好不好用?
還是該買小型果汁機杯裝那種
這樣丟進去就解決了?
作者:
xulu0 (miss)
2021-12-09 23:04:00打肉的錘子錘一錘剝皮，再用刀子切一切
作者:
erisiss0 (965005)
2021-12-09 23:24:00手動切蒜機比較適合大量，少少量用刀切就好用起來是不會很難用，就是要拉阿拉的比較費力（我覺的如果量不夠多比手切還累人
作者:
aronchu (aron豬)
2021-12-09 23:26:00手動好用 四五顆也可以絞 可以買 昨天才做蒜蓉醬
作者:
xcola (xcola)
2021-12-10 00:19:00剝蒜神器+調理棒
作者:
ctrlshift (ctrlshift)
2021-12-10 02:52:00如果要切到1顆蒜頭以上的蒜蓉可以買手動拉繩那種，很好洗又便宜
作者:
mukey 2021-12-10 09:42:00用身體的重量壓，管他什麼刀都一樣
中菜菜刀阿基師有示範過，一拍一拉就去皮了，沒有重量的刀沒辦法拉開皮
作者:
zuchang (chang)
2021-12-10 14:38:00用水果刀都能壓
作者:
abluelos (abluelos)
2021-12-10 16:27:00拉的不好用 洗了蓋子生鏽流鐵水買電動迷你調理機/調理棒附切碎盒西廚刀先切片再切碎
用身體重量往下就好了 中菜那是比較省動作靠刀重但西菜刀也可以
作者:
aseaeel (Break me)
2021-12-11 00:07:00ikea的壓碎後用刀子沿著邊邊切下來 很好用阿不過適合少量蒜泥使用然後要去皮用刀子放在蒜頭上用身體重量去壓 不用到很扁有裂痕出來就很好剝開了
拉的要一次大量才好用，一次整袋切完放冷凍還不錯量少的話 蒐集散在杯子跟刀片蒜末的時間 手動都切完了
作者: HT52038 2021-12-11 03:11:00
我網拍買一個兩百多塊usb充電的就很好用了
作者:
keizeo (小擦擦)
2021-12-11 22:04:00大家源的套組便宜又實用 不到1000
作者: aaa1004 2021-12-12 01:04:00
拉的超難用 我是用美膳雅可以打很碎 只是要洗很麻煩
作者:
z1288 (阿邦)
2021-12-13 08:38:00買剝好的就好了...傳統市場或超市都有在賣
作者:
daae (南極熊貓)
2021-12-18 20:49:00拉的有點難洗 不過大量好用