幫人問的
即將搬家，租的套房沒有抽油煙機，沒有對外窗戶
但是有內嵌式的電陶爐，個人有烤箱，電鍋
怕之後油煙弄髒天花板房東求償，想找適合電陶爐的鍋具
使用頻率最多是一星期3次，如周末一次弄三天午餐，都是單人的量
會拿來炒的大部分都是菜，肉類都用烤箱處理
想吃好一點的時候可能會想煎牛排，常常弄番茄炒蛋
預計一年後會搬回老家，鍋具就不強調耐用性
在這個條件下有甚麼鍋具能選的？
目前考慮的是鐵鍋與不沾鍋
鐵鍋是萬用解
只是怕使用頻率低容易生鏽，到時候又要花時間除鏽很麻煩
然後因為電陶爐保溫效果很好，沒適應好火力可能會讓室內都油煙
弄番茄炒蛋時養出來的油膜很容易就被吃掉了
油膜沒養好又很容易沾，無限循環
不沾鍋看起來最適合
但是對鐵氟龍本身有疑慮，鈦塗層本質上還是鐵氟龍塗層？
那是不是只要不太高溫烹飪，普通使用只要黏鍋換了就沒事了？
就把不沾鍋當消耗品
其他材質如陶瓷不沾鍋怕用沒多久又超黏，且不沾性比起上面
想請教下有人遇過類似抉擇嗎？ 最後是怎麼決定的？

先不論鐵氟龍，你都要擔心油煙了，怎麼高溫得了 Zzzz

完全不會想煮，沒窗沒抽油煙機，那個味道你煮一次我看要好幾天才散得掉

沒抽風機、窗戶，煎炒完油煙一天還散不掉，你還是先不要考慮鍋子吧

頂多微波爐加熱一下食物應該就是上限了

怕有油煙請用蒸煮，不要炒或炸

有烤箱跟電鍋就可以弄很多菜了，連對外窗都沒有，還只用一年，我會建議不買鍋子

不沾鍋比較簡單

不沾鍋油煙會比鐵鍋少，但煎牛排一定油煙很大除非你用氣炸的

沒有抽油煙機，絕對無論如何不要煎或者烤牛排，整個味道無法抽掉，香腸類的，油煙都很多。任何高溫料理都不適合

沒窗戶沒抽油煙機，那些炊具都擺好看的而已

沒窗…那個爐是給你煮水用的吧XD

跟鍋子完全無關，溫度到油煙就是會產生，別想了

我自己住套房好幾年了，很多時候電鍋就可以應付好幾餐，但是偶爾還是想吃一些炒的東西，所以會用黑晶爐加不沾鍋炒一些例如花枝芹菜、煎牛排，甚至還有自己半煎炸過鹽酥雞，其實煮的時候打開窗戶保持通風很快就會散去味道，有時候味道太重再打開大門透風，而且不沾鍋不會用太多油其實油煙還好，你朋友可以再買一個煮飯鍋，這樣煮飯同時也可以用電鍋煮一至兩道菜，買一個不沾小湯鍋或小炒鍋可以拿來煮湯、或是炒一些小菜來配，根據我多年的經驗這樣對房子是不會有太大傷害的，也沒有被房東求償過，但前提是要房東同意套房內可開伙

套房煎牛排根本地獄吧XDDD最後是都用煮的，稍微有油煙的搬去廁所關門做，做完刷浴室。鍋子無所謂了，研究微波料理跟烤箱肉類吧！

這種情況只建議微波爐

還有你要確認一下保險絲能成熟幾安培的電流，小套房通常耐電流都不大，一次插兩三個電器，冰箱突然又開始製冷，跳電機率很大承受

氣炸鍋，其他水煮或電鍋處理

好像有移動式抽油煙機？如果不大火爆炒或許可以試試看

不要買鍋子了吧這狀況炒下去鄰居也困擾

什麼房子有附電爐 但沒有抽油煙機......還沒有對外窗？ 房東敢出租這樣的屋超問號

氣炸鍋內鍋也都幾乎是鐵氟龍啊

氣炸鍋一樣會有油煙喔，比較推電鍋和微波爐，微波爐可以做很多菜，分租套房要小心跳電。

煮水 水餃 麵

一般非鐵鍋的深鍋都行吧 做些水炒燉煮類低油煙的這種條件用鐵鍋是徒增麻煩而已 牛排出去吃啦

小套房有窗 光是電鍋煮雞湯就都是味道了

最近買微波爐搭配RangeMate覺得不錯 油煙少但RangeMate應該無法處理好湯或燉類

離題推 真的不要住沒對外窗的套房

住套房有對外窗 用飛利浦黑晶爐多年 覺得不沾鍋最合用導熱好 但其實其他鍋子也行畢竟這類產品最大特色就是不挑鍋

牛排就先舒肥 再炙燒

之前住套房只敢把小電鍋搬到陽台上煮雞湯（陽台跟房間是有門的），如果沒對外窗沒油煙機真的不用考慮煮了

用電鍋煮就好

用不鏽鋼鍋 然後不要用炒的

沒窗戶危險

真心建議不要住沒有對外窗的套房…住的話根本不用買鍋子了

這種房間連吃泡麵的味道都散不掉 ~

我家煎炒都用鐵鍋，番茄炒蛋就用煮泡麵的不鏽鋼湯鍋。但鐵鍋油煙比較多，小套房可能不太適合

沒有窗戶/抽油煙機，內裝爐具就是個擺設阿