[問題] 請問鐵鍋這樣是正常的嗎 dash1 PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問鐵鍋這樣是正常的嗎

作者: dash1 (椰殼) 2022-03-23 22:29:42

開鍋之後沒什麼問題
把已經做好的煎餅再煎一次
（開火冒煙之後就下煎餅，沒有加油）
鍋子就變這樣（如圖）
https://i.imgur.com/pzfgw6G.jpg
想請問這是正常的嗎

作者: mrtatami (誠品冷氣不涼) 2022-03-23 23:56:00

有看yt的話有人油塗外面那層燒起來的嗎 fire

作者: dash1 (椰殼) 2022-03-24 00:30:00

好奇為什麼不會燒起來 @@是因為油很少嗎

作者: wue5610 (彤菱媽) 2022-03-24 02:09:00

養鍋你要用時還要再洗鍋一次才不會有耗位

作者: frog20605 (這個人我不認識) 2022-03-24 08:23:00

應該是有油燒焦在那邊吧？但通常也不會怎樣就是了

作者: sephen (實施綁椿民心上升!!!) 2022-03-24 10:16:00

外鍋幹嘛要用油塗那是你要收藏久放才要用完直接清水沖不要用洗碗精刷一下即可水份烤乾後收起靠你料理的殘油可以防鏽但還是常用好

作者: lifeful (來福佛) 2022-03-24 11:39:00

那應該是燒焦的痕跡然後養鍋塗內層就可以了

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