其實不只水餃
我日常看YT也是會看到一些要把菜跟肉剁絲切碎的食譜（包餡餅或是咖哩類）
瑞士薯餅的那種馬鈴薯絲我也是切得蠻痛苦
切蒜頭辣椒蔥也覺得頗麻煩
主要是我切得特別醜大小不平均
平常下班也沒很多時間練刀工
所以想買一台食物調理機來幫忙做菜
預算大概五千以內
跪求大家推薦覺得好用的機型了
感謝><
五千內有蠻多牌子可選，我覺得買大點方便，一周一次備料冰起來慢慢煮，也有些牌子會附果汁壺比較划算
我也想知道， 無耐用，切絞肉、切芋頭絲？更正～有無耐用的廠牌？型號？謝謝
作者:
jfw616 (jj)
2022-04-06 23:31:00其實都很耐用通常這些產品都是你太久沒用不想用而已一般人要用到壞真的很難絞肉跟切絲是不同機器吧切絲隨便Google或看YouTube就很多類似的
我自己是用飛利浦的，不過型號已停產，目前已改版上市，配件組除了榨柳橙檸檬汁的沒有，其它都有，最常使用就是刨絲絞碎，供你參考
水餃餡的話，個人覺得容器大一點比較好，不然只能打一點點就要倒出來
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-07 10:29:00我也是用飛利浦，絞肉可以絞成泥，一定要邊打邊注意，切絲切片要換盤，只是我覺得片和絲都太薄太細，絲是軟軟的，厚薄是不能調，百靈好像可以？
hu大跟ma大說的那台我有買新一代 刨絲雖然比較細不過方便做蘿蔔糕跟芋頭糕之類的 它也有簡單的幫忙揉麵功能 可以省一點手動揉的時間 做中式麵點或混個油酥不想黏手可以用 我買它回來一開始也是為了做水餃 挺省時的 原PO可以考慮
理解你的想法，不過到現在很多店家都是手工切是有原因的，如果你不太講究，隨便買台小的就夠了，使用時間跟頻率不要太常太高，其實不會這麼容易壞
辣椒真的是用調理機比較好，手切沾到很痛，但我自己是偏好多功能的機器，如果單一只能絞肉很容易用完就丟在角落忘記
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-10 13:35:00麗克特有出小台無線調理機，打碎好用，切絲還是手動切吧或是hola刨絲的工具
飛牌的廚神料理機功能蠻多的 當初是為了做副食品特別買下去 現在作一些備料跟水餃也方便
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-11 19:36:00不要一次打太多，會粗細不均認真說，我沒有很推廚神這台就是了想起來了，我想買的是伊萊克斯，原po可以參考看看，一整組3990
說到包水餃，我推薦一個大家都覺得很廢，但調水餃餡意外好用的工具，就是電動手持攪拌器螺旋那二根棒子，拿來攪拌肉馬上黏性就出來了