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[問題] 草仔粿的草可以用什麼代替？

作者: pinkpat (DUBAI)   2022-04-05 12:51:00
一時找不到草仔粿用的艾草和鼠麴草，
請問還可以用什麼食材/植物代替呢？
作者: chister ( )   2022-04-05 13:55:00
抹茶粉不夠綠的話再加海藻粉
作者: giroolin ((￣(工)￣))   2022-04-05 14:02:00
味道會違和吧
作者: hedgehogs (刺蝟)   2022-04-05 14:04:00
先說你替代的目的是什麼
作者: howardcd (擬蛇龜)   2022-04-05 14:25:00
路邊就有鼠麴可以摘啦
作者: l23456789O (優良鹼民)   2022-04-05 15:29:00
菠菜 香蘭
作者: jellicolin (綠豆椪)   2022-04-05 16:00:00
要弄出綠色不難但是味道的清香不太能取代。樓上在路邊摘要小心有的地方會用除草劑，那個會殘留蠻久的喔
作者: Icestorm (小朋友)   2022-04-05 20:11:00
青苧麻也是做草仔粿的替代品。黃花鼠麴草拍賣網站有乾的
作者: tirecake (Allo le monde)   2022-04-05 21:13:00
大麥若葉青汁
作者: chunglee (李姓中壢選民)   2022-04-06 07:26:00
青草店有賣乾燥的
作者: flsxh (琥珀)   2022-04-06 11:16:00
香氣是重點，不是能變綠色的就好吧XD
作者: honeyjam (還好貓咪沒讓想太多領去)   2022-04-07 11:07:00
材料行有賣艾草粉
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