作者:
Largando (de'cevoir)
2022-04-14 18:34:34我看這個影片覺得把蒜頭做成蒜油好美好
https://i.imgur.com/6KMBc3Q.jpg
做法大致上就是蒜泥跟油煮一下就凍起來這樣，然後影片示範就是要用就挖一些，看起來
超方便的
可是！！我做出來現在整個凍住，挖不動，我一大盒大概一斤重的凍蒜油現在很尷尬很尷
尬……
不知道是比例問題呢（但我照著食譜量的），還是我用酪梨油？
總之，我現在很囧，不知道怎麼救他，還是有什麼比較聰明的方式可以消耗掉他……？跪
求一些意見xd
從容器裡面倒出來，拿個刀子切成平常使用的大小，再冰回去，他又是一條好漢了
作者:
cata (卡塔)
2022-04-14 18:42:00等稍微解凍 取少量裝罐放冷藏可以一次分裝完畢 之後就不用反覆解凍
我是放密封袋鋪平冷凍 弄成像薄薄的冰片 再折碎來用不能太厚
作者:
fifybl ( )
2022-04-14 19:28:00要冷凍可以不用加油啊 直接打碎冷凍起來不要壓實 反而比較容易剝開
作者:
Largando (de'cevoir)
2022-04-14 20:24:00請問有人有這樣做過蒜油嗎？因為剛煮完真的好香有點喜歡，不知道是不是油種問題？
作者:
chister ( )
2022-04-14 20:37:00改用豬油
作者:
huiminyu (光陰的故事)
2022-04-14 22:32:00我本來想星期六來做這個，幸好
作者:
molaloura (molaloura)
2022-04-15 02:04:00燒一下湯匙再挖不知道可不可行？
作者:
ryan0222 (也無風雨也無晴)
2022-04-15 08:11:00放到冷凍負18度,凍成一整塊是正常的吧。沒結凍冰箱才有問題。
作者:
godswd (正港業徒靈)
2022-04-15 13:08:00大豆沙拉油冰點低，所以一般冰箱取出，稍微放一下就能挖
用浸過熱水的刀子不知道切不切的動如果熱刀可以的話就劃好掰開然後分裝，用保鮮膜隔開分裝也行
作者:
Tunnel (阿落)
2022-04-15 16:22:00看哪種油吧
作者:
angechen (angechen)
2022-04-16 10:19:00這個放冷藏就可以了吧，三個月內吃完，用完再做
作者:
zelkova (*〞︶〝*)
2022-04-16 10:26:00下次記得先分裝 我是被蝦皮冷凍雞肉片裱過 好在薄薄好敲有次要把大量蒜泥冷凍 我就想起被冷凍雞肉片支配的恐懼