很想買真空機
但又要一直買包裝透明袋
感覺有點麻煩
認真想問肉 魚 麵包
就是只要想冷凍的
應該也可以用鋁箔紙直接包起來
跟空氣零接觸
直接冷凍保鮮=微真空
認真問這是可行的方法嗎？
作者:
cobal (孤獨的靈魂舞月光)
2022-05-22 00:21:00包鋁箔跟微真空差滿遠的鋁箔最主要的用意是在隔絕光線
我是買夾鏈式真空袋跟手持式電動真空機，能壓縮空間也可以保鮮
作者:
kyfish (fish)
2022-05-22 00:45:00接近真空機效果就夾鏈袋排水法 操作也方便
作者:
ccs9631 (henry)
2022-05-22 01:33:00完全沒用，不如用排水法還比較好
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2022-05-22 11:11:00？？？？？我看了什麼
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2022-05-22 12:18:00我試過這樣包肉，包起來外面再用夾鏈袋封起來，一樣會凍傷
作者:
z1288 (阿邦)
2022-05-22 13:26:00就買少一點 當天煮完的分量就好，基本上不是補給很困難的地方，真空袋又不是無敵
作者:
a1len (a1len)
2022-05-22 13:29:00夾鏈袋+吸管 如何
作者:
xulu0 (miss)
2022-05-22 14:13:00都冷凍了，沒真空也沒差吧
作者:
jior (大J)
2022-05-22 15:16:00保鮮膜還是塑膠袋隨便裝一下就好了吧
作者:
allencyh (allen)
2022-05-22 15:47:00pe其實太薄的，氧分子會慢慢透過去
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-05-22 16:58:00不說別的，光鋁箔紙那麼容易僵硬還容易破，真空？
作者:
playerst (playerst)
2022-05-22 17:09:00鋁箔的密封性比塑膠好沒錯 但很難操作成內部真空吧
作者:
luche (luche)
2022-05-22 19:04:00有人用嘴巴抽真空嗎
回樓上 YT在家做生魚片 就用嘴吸，但那個算特殊目的啦
作者:
AS2000 (Sid)
2022-05-23 03:26:00我還是喜歡專業級的真空包裝，買來就立刻分裝讓食物減低壞掉的機會，包裝袋雖然也不便宜但比丟掉浪費的食物便宜多了
我有時有用嘴真空 XD夾鏈袋邊邊插吸管把空氣吸出來再封夾鏈，小心不要吸到水XD