作者:
ichrol (我就是無路用)
2022-05-21 10:48:50小弟第一次上市場買肉，
地點是萬華環南市場，
一開始就打定要買後腿或里肌。
問到一家各別是90和110，
問老闆是否可以各買半斤，
因為想都吃看看，結果是不行，
所以只好買了一斤後腿，
想問的是真的無法半斤買嗎？
然後買的當下也沒仔細看，
回家一看居然是帶皮的，
請問這是正常的嗎？
後來有到家裡近一點的市場詢問價格都差不多150-160，
還有號稱只賣黑豬肉的，
所以黑豬肉和普通豬差異在哪，
價錢一樣選普通豬還是黑豬好？要怎麼分別差異？
最想問的是回家後被家裡人說豬肉不會去環南買，
因為那邊有賣死豬肉問題。
請問這是真的嗎？
第一次發問，
還請各位各位指教，
謝謝。
作者:
medama ( )
2022-05-21 10:50:00當然可以各買半斤 攤子也可以不賣 就找別攤買90/110在台北算很便宜了 攤子會懶得零售也很正常死豬肉是不太可能 早點去買新鮮的 有問題你也聞得出來一般是不會帶皮(皮比較便宜) 但他90已經比一般便宜了就像你去好事多買整塊或分切好的牛肉 單價當然不一樣差異在哪裡可以自己去買來試試看 吃不出差異那就是沒差異
作者:
PsMonkey (痞子軍團團長)
2022-05-21 11:05:00要問正常的話都正常，就像有些青菜攤只能以把為單位買傳統市場的妙處（未必好）在於混熟了就有商量空間最後，一分錢一分貨有其道理，當然撿漏也不是不會發生
作者:
eveno (eveno)
2022-05-21 11:28:00半斤要切，也很難剛好，要看老闆要不要做你生意。
作者:
q11010 (耳朵)
2022-05-21 11:53:00看老闆 早市批發市不太給 黃昏市小市場通常可以不過單價就比較高 畢竟碎肉散塊比較難賣 老闆要多付風險
作者:
ichrol (我就是無路用)
2022-05-21 12:03:00謝謝各位，我下次到其他攤位試試好了，不想當奧客。然後想問像這種帶皮的部分，如果請他去掉價錢會是用前還是後去算啊？還是乾脆找已經處理好的攤位去買？
作者:
ichrol (我就是無路用)
2022-05-21 12:47:00瞭解 謝謝您
作者:
jjer (CCC~)
2022-05-21 12:58:00哪裡有賣活豬？
作者:
wm (== ==)
2022-05-21 15:09:00我們這邊以前黑豬是餵廚餘，肉質比較彈，不過現在應該沒差了。
作者:
forwhatZ (forwhatZ)
2022-05-21 15:51:00一樓 人家問個問題你會不會太激動？
作者:
jior (大J)
2022-05-21 16:39:00環南這種大市場便宜點是正常，有時候不賣散客也正常，做比較大量的
作者: liufangko (小可) 2022-05-21 17:13:00
一樓講話蠻實在的啊
作者: kuk9527 2022-05-21 17:16:00
我也覺得一樓單純回應問題，哪裡激動了？
作者:
YCL13 (靜默)
2022-05-21 17:28:00怎麼會有人激動到推文說一樓的回答太激動呀？
作者:
wm (== ==)
2022-05-21 18:13:00一樓還滿實在的啊
作者:
jfw616 (jj)
2022-05-21 18:44:00一樓有激動嗎？不是很正常的回答嗎？
作者:
m2488663 (碧潭西岸辺露伴)
2022-05-21 19:04:00一樓哪裡激動 你會不會太敏感
作者:
ichrol (我就是無路用)
2022-05-21 19:34:00大家都很好心，一樓大大說話也很實在，應該只是誤會一場啦
作者:
beautyeye (歲月和愛都一樣模糊見，1)
2022-05-21 21:00:00一樓回答得很實在啊！不覺得激動
作者:
IanLi (IanLi)
2022-05-21 21:37:00推一樓，實話實講怎也有人在崩潰
作者:
dash1 (椰殼)
2022-05-21 22:05:00買的攤位老闆是直接比肉的大小 讓客人決定買多少
作者:
fp737 (Never worry)
2022-05-21 23:19:00到底誰比較激動? 可以告訴我嗎
作者:
ga86041 (Vetiver)
2022-05-21 23:39:00以前客人問 這是甚麼豬? 老闆都回 這是死豬肉 不死不賣另外 您買的90/110帶皮是很划算的價格唷
黑豬長得慢 可以吃廚餘 數量少每天晚上10點後去板橋楠罵（台語）或環南都有貨車送屠宰好的豬肉不過沒冷藏 沒密封 都會有蒼蠅xD
作者:
wasula (拍到定 )
2022-05-22 06:30:00一樓根本熱心回答阿，是誰激動？
作者:
godswd (正港業徒靈)
2022-05-22 11:08:00黑白豬差別自己都吃過才知道，各有喜好 然後外觀上，黑豬肉皮層相對白豬明顯厚，肉的顏色相對偏深紅，蠻好判斷的
作者:
ichrol (我就是無路用)
2022-05-22 12:39:00謝謝前輩們對黑豬的補充，我可能要買來再研究差異，謝謝。
作者:
nh2238 (狂奔吧!!龍馬,飛躍的武士)
2022-05-22 14:06:00一樓超熱心的耶 推推
下次換攤呀，我家買肉通常是跟老闆說要多少錢，50、100、150、200都有老闆也沒拒絕
作者:
alamabarry (.............)
2022-05-22 20:50:00你有不買權利 他也有不賣的權利 這種事就是別執著下去
作者: anson3 2022-05-23 11:13:00
教你，下次不要說買多少錢，比你要的寬度給他，豬肉除了排骨，絞肉，很難用1斤半斤買，不好秤
我事先問老闆一斤多少，然後說我要半斤老闆就切一塊說可能有多有少，差不多半斤的肉給我
作者:
keizeo (小擦擦)
2022-05-28 01:02:00應該是看攤子吧 沒有什麼不行的
作者: CHlLT (住在北極的動物) 2022-05-29 11:21:00
以前媽媽會說黑豬比較不腥，但後來比較過後，覺得只要是夠新鮮，其實沒差