我自己是全聯
因為方便
但發現全聯的是冷藏的
應該比較新鮮
感覺不是冷凍退冰那種
但我想知道大家都是去哪裡買鮭魚
哪一個賣場會比較新鮮
全聯家樂福好市多？
但我在想應該不會是菜市場
還是大家有買哪一間冷凍鮭魚 覺得不錯的？
以上 謝謝！
補充： 全聯寫冷藏 我以為是魚市現抓 現切耶
這樣應該就是冷凍退冰對吧？？？
作者:
medama ( )
2022-06-06 15:59:00台灣沒有冷藏的 都是冷凍退冰的
作者:
rinkai (玉串)
2022-06-06 16:03:00都買好市多的尾巴，便宜好吃又不會太油鮭魚沒瞬間冷凍一次沒有人敢吃
作者:
jior (大J)
2022-06-06 16:08:00台北魚市，台北漁產，costco，不過最近太貴沒有買
作者:
godswd (正港業徒靈)
2022-06-06 16:12:00台灣還是有空運的養殖鮭 只是大賣場多半都是凍過退冰切的
作者: l23456789O (優良鹼民) 2022-06-06 16:28:00
直接買大賣場冷凍切片 批次進貨品質不一 狀況好再買
作者: CHlLT (住在北極的動物) 2022-06-06 16:34:00
好市多的滿不錯的
好市多、大潤發、菜市場都買過，菜市場買是當天要吃的，沒覺得不好
作者:
LiangW (微亮早晨)
2022-06-06 17:31:00跟肉品專賣店買冷凍鮭魚
作者:
mina (二分之一木頭色~)
2022-06-06 17:39:00好市多
作者:
kinoko (...)
2022-06-06 19:44:00好市多的不是冷藏空運的嗎？台灣不產鮭魚 不會有現抓的
作者:
jhengME (花身雞在哪裡)
2022-06-06 19:50:00台灣只有櫻花鉤吻鮭，比一般鮭魚小很多wwwww
作者:
erisiss0 (965005)
2022-06-06 20:55:00都冷凍的 台灣不產大西洋鮭 這裡也不是大西洋啊然後櫻花鉤吻鮭其實是鱒鮭魚需要冷凍是因為寄生蟲產地的鮭魚都是卵用順便取肉 冷凍之後難吃反觀冷凍的都是卵難吃 冷凍之後味道差異不大說道這個地球人很喜歡吃大西洋鮭 所以這種動物現在也是高度馴化 育種 絕大多數都是飼養的了 野生大西洋鮭基本已經不存在市場上野生的大概只有0.1％以下 宣稱野生基本都是假的
作者:
balius (愛喝鮮奶茶)
2022-06-06 21:45:00沒冷凍的經過充分加熱也可以吃啊，寄生蟲又不是外星生物只是台灣市場應該不會有沒冷凍過的鮭魚
作者:
erisiss0 (965005)
2022-06-06 21:59:00因為鮭魚吃生的人還是蠻多的壓...
作者:
ZhaiMan (沒有人)
2022-06-06 22:17:00鮭魚生魚片好吃
作者: kshieh 2022-06-06 22:46:00
全聯的就已經不錯，他們是真空包裝魚肉不易氧化
作者:
cjy0321 (cjy0321)
2022-06-06 22:49:00跟家裡附近的生鮮團購店買
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2022-06-06 22:52:00鮭魚也是玩0度冷凍 從挪威飛到台灣還是軟的...
最近看日本夫婦影片，他們說好市多的煙燻鮭魚很便宜實惠~煙燻鮭魚很適合夏天做沙拉或冷盤
菜市場要看運氣其它地方品質都算穩定 近期都買公司團購的美威
作者: FormosFish 2022-06-07 15:41:00
推推好市多！
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2022-06-07 23:30:00我也是買全聯的，不過我會買冷凍的，冷藏怕失溫有腥味。
作者:
boil (手把復活!2005連線的來吧)
2022-06-08 09:47:00我是都找盤商買整隻冷凍的 請他輪切跟宅配 用公斤計價
2022-06-08 15:49:00
市場好像比較新鮮
作者:
cccheer (思思)
2022-06-08 20:32:00喜歡在好市多買 比全聯的厚 但最近一片漲到要250了
作者:
PAGBR (我的晴天快快來!!)
2022-06-09 12:11:00買直播的 我覺得鮭魚都不會差太多
作者:
astrodin (丁丁...藥局)
2022-06-09 16:22:00找盤商買，品質差很多
空運冷藏進來的鮭魚很多啊，只是現在價格高很多市場攤販都不賣了，改賣冷凍退冰的看切面及去鱗狀況就知道原本是冷凍還是冷藏了，如果切面很平整+沒有刮鱗，幾乎都是智利的冷凍鮭切完解凍來賣的
作者: paulsama (paulsama) 2022-06-11 12:33:00
全聯的可以
作者: jen77111 (jen77111) 2022-06-11 14:20:00
只買好市多，氣炸鍋16-18分鐘
空運挪威鮭魚或紐西蘭國王鮭，臉書搜尋一下就可以找到哪家有宅配了，分切真空保存很方便
作者: Panadolqq (潘納都QQ) 2022-06-16 15:26:00
樓上的請問爲什麼智利的不能買謝謝
作者: annapig (安娜豬仔) 2022-06-16 22:59:00
智利的鮭魚養殖環境有汙染，紐西蘭的國王鮭品質好也貴，一般還是吃挪威的...我跟市場很不熟 鮭魚除了網購只在全聯買過
好市多，挪威的比較好吃原來智利的有污染，我老公吃了覺得味道不太對，我只覺得油脂比較不夠而已