[問題] 鐵鍋上的咖啡色油漬

作者: killsheep (宰羊)   2022-06-06 17:06:36
大家好,小弟第一次在這發文,如有不妥請再跟我說,我再修改或自刪,謝謝!
前兩天入手了極鐵鍋(Premium系列,平底煎鍋),在遵照官方指示之下開鍋,前兩次試了
煎蛋跟蘿蔔糕,都沒有沾黏且食材可以在鍋中自由自在地滑動,讓小弟我有了些成就感。
不過這兩次使用之後,鍋底中間及鍋面邊緣出現了大範圍咖啡色的油污(如下圖一),用紙
巾擦拭之後為咖啡色(如下圖二)。發現之後,我再次用熱水加菜瓜布刷拭,但也去除不掉

赤手摸起來是沒有黏感,鍋面依舊滑滑的;使用上目前沒造成影響。只是才使用兩次就出
現如此大範圍的咖啡色油污,心裡有點在意。請問這是正常狀況嗎?有需要立即處理嗎?
謝謝版友們。
https://i.imgur.com/qRIgrr2.jpg
https://i.imgur.com/AMNUvV9.jpg
作者: fortrees (九黎鯀)   2022-06-06 17:31:00
油殘油太多又拿去空燒不在意就沒差
作者: admirer (樂天派的無聊隊長)   2022-06-06 17:55:00
我家的熟鐵鍋油漬我試過倒油上去用乾淨的菜瓜布刷掉效果不錯 但菜瓜布要乾淨 卡太多渣渣會把養好的油膜刷掉
作者: evilangel666 (我是郭肥XD)   2022-06-06 20:48:00
鐵鍋都這樣,不黏手就無視他吧
作者: dolly7849 (happy ending)   2022-06-07 00:02:00
不鏽鋼試過用洗衣粉煮滾放涼輕輕搓就乾淨
作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)   2022-06-07 08:49:00
不鏽鋼鍋不是鋼刷直接刷下去就好?
作者: tililomo (tililomo)   2022-06-08 10:19:00
我是用鋼線球,刷淨後空燒再噴油膜
作者: mei1029 (mei)   2022-06-08 23:41:00
要用鋼絲刷喔!就可以刷掉了~還可以加茶籽粉效果也不錯
作者: yoyufaye (^v^)   2022-06-09 02:25:00
還沒變成油膜的油漬,用鋼絲絨沾研磨粉可以刷掉,再重開鍋吧!
作者: Joannashinn (Joannashinn)   2022-06-13 12:46:00
檸檬酸、小蘇打or過碳酸鈉交替泡,輕輕刷就起來

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