Re: [問題] 全自動冰淇淋機 推薦

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬)   2022-08-17 10:33:12
※ 引述《e8242002 (qaqaqaqa)》之銘言:
: 夏天到了就該吃冰
: 冰淇淋好好吃,真的好喜歡~~~
: 害我最近有點想買台冰淇淋機回來試試看
: 想說之後還可以控制原料,做出專屬於自己的冰淇淋
: 已經有先在版上爬過文了
: 不過分享過的大部分都屬於需要先放到冷凍庫預冷那種
: 而因為我家的冰箱偏小,目前不考慮半自動
: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1571582535.A.3C1.html
: 另外有看到這篇,但沒有人回覆QQ
: 目前是看上以下這兩台
: **ARTISAN 2.5L數位全自動冰淇淋機IC2581
: **【法國-阿基姆AGiM】全自動冰淇淋機(ICE-700)
: 但上面那個偏貴,所以比較偏好下面那個
: https://i.imgur.com/qmUHC5K.jpg
: https://i.imgur.com/rqnyN99.jpg
: 有人有用過嗎?還是有沒有其他推薦的呢?
我是八年前的秋天買了威寶的全自動冰淇淋機,
雖然它號稱有 2L, 但是我回來實測只有 1.5L 。
然後你需要預留攪拌膨脹空間,所以只能放 1/3 的料。
更糟的是,買完沒多久我就準備蓋房子搬家,然後租房子那三年只用過一兩次,
回來之後雖有固定地點,但是由於所有的家人都超級會買東西的,你攪了冰淇淋
之後根本沒有地方塞...........
(我家還是有兩個 600L 冰箱加一個 450L 冷凍櫃的家庭,然後沒地方放冰淇淋)
所以我覺得,7-11, 家樂福,摳死摳比較划算。
雖然說摳死摳的純牛奶冰淇淋三天兩頭就消失...........
作者: rinkai (玉串)   2022-08-17 11:48:00
推心得
作者: Agneta (阿妮塔)   2022-08-17 12:05:00
所以問題在女兒? (誤 XD
作者: andypb (A.D.)   2022-08-17 12:09:00
Sorbet要提升口感的話,可以加天然果膠粉,成分是橘子皮提練出來的,這也就是為什麼柑橘系果汁比較成功的可能原因
作者: e8242002 (qaqaqaqa)   2022-08-17 15:04:00
生啃材料這個推薦也太好笑哈哈
作者: andypb (A.D.)   2022-08-17 17:11:00
但吉利丁放太多你的雪酪就不融了,放果膠是參考自haggen daz的芒果雪酪,而且果膠加進去後會有柑橘類的香味,味道會更好。當然另外一點是糖絕對不能少就是了。
作者: zxc9411 (zzz)   2022-08-17 21:01:00
芒果那個大概就糖酸比問題

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