如題
下午看米袋長了一堆果蠅
撈出來的米清洗過後，大約有四~五杯的米量
https://imgur.com/hTu6ltB
但家裡只有我跟老婆 理論上一餐大概一杯半就綽綽有餘
而且電鍋大概最多只能煮三杯米
加上剛才用昨天雞腿去骨的骨頭燉了一鍋雞骨湯
https://imgur.com/Z8wvNAK
想問
除了把米分兩次煮好 然後吃+放涼隔日炒飯用以外
現在這樣變得出什麼把戲嗎?
家裡沒有西班牙海鮮鍋可以用的大鐵鍋...不然很想趁機試試看
如果直接用中華炒鍋 用米+雞湯...會變成悶飯嗎?
PS:佐料部分基本的醬油、糖、蠔油、鹽巴、黑胡椒、蔥、蒜之類都有
另外有用鹽巴醃好的雞翅數隻 (這個本來要乾煎的)
求問看看有沒有什麼好的IDEA
作者:
maltum (也是可以 der)
2023-04-14 17:22:00用雞湯燉飯可以試試，沒有鐵鍋不是大問題，用炒鍋操作
作者: formizi 2023-04-14 17:24:00
用雞湯去做義式燉飯～鍋子不是問題，只要能喇喇a的都行。
作者:
fp737 (Never worry)
2023-04-14 18:25:00三杯米煮飯 剩下的米凍起來明天煮雞湯粥
作者:
Deltak (藍田五十弦)
2023-04-14 18:25:00揚州炒飯冷凍的飯煮稀飯很方便阿
作者:
jfw616 (jj)
2023-04-14 18:30:00直接煮成飯...用雞湯取代水
作者:
kotomi (華年。)
2023-04-14 18:30:00冷凍飯復熱當一般飯也可以
作者: hsuehhm 2023-04-14 18:44:00
雞湯煮飯作日式炊飯應該也好吃
作者:
koexe (獨酌)
2023-04-14 19:07:00請參閱小當家
作者:
phang16 (pan)
2023-04-14 20:08:00立馬想到小當家的烏骨雞飯XD
不過是說只用純雞湯煮應該味道出不來, 最好薑蒜爆下再加米酒和鹽調個味
作者:
fp737 (Never worry)
2023-04-14 20:41:00雞湯粥 米酒 高麗菜 薑片 加進去吧
作者:
hito21 (come3哈密瓜)
2023-04-14 21:31:00雞湯的黃色雞油要濾掉 不然煮起來都很恐怖...冰完去除部分油脂 當高湯使用~各種發揮...
作者:
erisiss0 (965005)
2023-04-14 21:37:00就直接煮飯拿去冷凍就好了
作者: lovebunchan 2023-04-14 22:28:00
雞翅或許可參考MASA的平底鍋簡單雞肉炊飯?
作者:
ronale (挑戰是無限 人生是永遠)
2023-04-14 22:51:00冷凍飯想吃時加熱就變成一般的飯
作者: petesegex (小阿肥) 2023-04-15 00:07:00
雞湯無論怎麼配跟誰配都百搭
作者:
hsin1106 (過於喧囂的孤獨)
2023-04-15 12:55:00分裝冷凍就好了
作者: kitty1526200 (Hinuko) 2023-04-15 22:52:00
雞湯燉飯感覺好好吃
作者:
g4zoco196 (ChuChuChuChu)
2023-04-16 02:02:00麻油雞飯 雞湯粥 省事
推推雞湯煮飯！！ 可以加一點醬油去提味，，再配一遍鴻禧菇去煮，想到就流口水了！
做過臘味蒸飯如何？薑蒜筍丁乾香菇丁臘腸片下鍋炒，再加醬油及雞高湯煮滾，一股腦倒進煮米鍋裡面與米一起蒸
作者:
editow (七點十分籃球場見)
2023-04-17 18:08:00以為是要拿雞湯煮飯誒，感覺應該不錯
作者:
SalDuar (in the dark碼：)
2023-04-21 13:18:00直接把米凍起來，之後煮粥可以省時間
作者: ALENDA 2023-04-23 14:19:00
還有多的雞嗎？ 雞湯先煮雞再撈出雞，煮成海南雞飯