[問題] 請問摩地納香醋有哪些使用方法? fansue PTT批踢踢實業坊

作者: fansue (蕃薯) 2023-05-22 13:41:28

前一陣子喜歡吃早午餐
就去買了罐摩地納香醋
來當生菜沙拉醬汁使用
一口氣吃了兩個禮拜的草後
想該換別的吃法了
只是還有九分滿的摩地納香醋
不知道該怎麼處理，
唯一想到的是拿來沾水餃(?)
所以在這邊請教看看
感謝

作者: ayame0625 (Ayame) 2023-05-22 14:58:00

配烤的肉類或是調味淡的舒肥肉？或是配乾酪吃？

作者: kanbruce (布魯斯) 2023-05-22 16:15:00

1.加在香草冰淇淋上 2.加上橄欖油沾麵包

作者: qui90916 (Quinton) 2023-05-22 16:39:00

覺得太大罐就用鍋子熬成醋膏，用起來比較快XD

作者: loser1 (拍嘎爪得白醬) 2023-05-22 17:46:00

加四倍水當健康飲料

作者: kimberly (kim) 2023-05-22 19:25:00

作者: z1288 (阿邦) 2023-05-22 23:11:00

加冰的氣泡水還不錯喝

作者: darkelecy (乖) 2023-05-22 23:25:00

加醬油煮一下也很適合肉類

作者: yoyo830917 2023-05-23 04:18:00

豬梅花排沾麵粉奶油煎過葡萄酒醋邊煎邊煮邊濃縮甜酸好吃

作者: sorel (秋天) 2023-05-23 04:40:00

搜尋"巴薩米克醋"Balsamic,有上千種用法,西式醋之王但我覺得跟中式料理不太搭,價格高,也浪費了

作者: fansue (蕃薯) 2023-05-23 11:56:00

感謝樓上各位m(_ _)m，我都試看看

作者: chenyei (documentarian) 2023-05-24 11:52:00

醋不會過期，可以放著慢慢用。另，其實任何中式料理需要加黑醋的都可以取代

作者: seeseelee (西西力) 2023-05-24 23:20:00

之前媽媽煮酸辣湯，上桌後我覺得味道有點不夠，加了些巴薩米克醋(10年的)還是覺得不夠酸香，如果你的香醋年份沒那麼多或許可以試試??

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