最近從公司拿到了台榨汁機
水果切一切從上面丟下去，會像磨米機那樣被切碎
其中一邊跑出果汁，另一邊排出水果渣
然後剛過完年有很多水果，尤其是拜年柑的數量非常大
直接剝來吃、或是拿去烤橘子都已經膩了
而且就算柑仔再能放，我家的消耗速度也只會看到他們變成青黴菌
我就想拿來試試看榨個橘子汁
可是排出來的渣渣肯定會被家裡老人家嫌浪費
到時候衝突又不可避免(回到cook版而不是family版的問題)
想要請教這些水果渣：主要是橘子渣
有沒有可以拿來利用的料理呢？
我曾經想過是不是加點砂糖拿去煮一煮炒一炒，就變成橘子醬了
然後我就可以包在飯糰或吐司裡當作餡料
早餐和便當就多一個花樣可以吃了
只是不知道可行性多高，會不會變成黑暗料理

直接把渣吃掉不就好了 橘子渣應該也不難吃吧

餵雞，吃雞肉

做成堆肥

放棄榨汁直接做成橘子醬

地瓜圓?

熬咖喱

拿來燒，驅蚊

做天然清潔劑

芬達汽水

橘子醬滿簡單的～做吧

這麼愛吃纖維喔，直接拌飯，保證排便順暢

榨鳳梨炒成鳳梨酥的餡

用果汁機不是榨汁機 就會連渣一起喝了~

烤肋排可以用 會有果香味 但要不同種水果 還有古巴烤肉也不錯

熬咖哩+1 不過咖哩我頂多用蘋果跟水梨 橘子還真沒用過

加糖去煮是真的會變成果醬沒錯啊

真的要做果醬會把膜全部撕掉，不然會有雜味。做廚餘最佳解，反正你不榨汁也是變廚餘。

直接丟+1 怕被念就偷偷丟

汁液被榨乾之後的橘子殘渣還能做果醬…？個人覺得做餅乾、泡水果茶或是拿來醃肉是比較簡單可行的

做韓式烤肉醬應該可以，果醬不行啦，風味都被你喝掉惹而且榨汁前沒有去掉白絲薄膜的話煮果醬不好吃

橘子問題是膜跟白絲，那個一煮就會變苦。如果是蘋果梨子之類的就可以煮咖喱醃肉或做果醬

雜糧餅乾...其實市面上賣的一些高纖餅乾也強調他們添加果渣...所以果渣算是高級的養身食材...如果用蘋果的話最好榨汁以前就把蘋果子去掉不要一起榨...不然長期吃果渣的話吃下的蘋果籽會很多喔...蘋果籽吃太多會有毒性不好...橘子的話橘子的籽會造成一起做的料理特別苦...如果要再另外做料理的話把籽先剔除之後的渣也會比較好吃橘子的皮洗乾淨之後曬乾也可以做成香料...像樓上說的古巴烤肉有些現成的烤肉粉就是加乾燥橘皮粉...最方便的吃法還是用好一點的果汁機或是加一些水打細一些全部喝下去這樣最省事...

橘子皮應該可以試試做成陳皮，我覺得這樣就很節約不浪費而且可以久放，連白色薄膜跟絲都靠人體去消耗的話，太勉強了

橘子可以久放幾個禮拜吧 真吃不完也可以送人一定有人要不要捨不得送，總比發霉丟掉好

橘子果凍?加點吉利丁之類

渣渣做果醬哪來的果膠？你只會得到一堆很甜又乾澀的渣渣….

做餅乾額外加渣渣進去就有一點水果味道

廚餘丟垃圾桶不好嗎?你只會花更多錢做出更多會進入垃圾桶的廚餘

果渣丟掉就好啦，這又不是浪費...

給嫌浪費的人吃掉就解了飼料？

那種渣都被擠得很乾了耶

擠得很乾就是所謂高級天然纖維...一些比較貴的食品會特別標註這個名稱吃到賺到...

與年紀有關 善待鋼門...

把渣冷凍起來趁家人不注意帶去丟掉啊