[問題] Staub 琺瑯鑄鐵鍋尺寸挑選

作者: maplepon (小楓)   2024-10-23 17:37:51
想請教大家:
目前家裡是兩個大人也是料理新手
,平常會煮一些簡單的菜跟湯,之前沒有用過鑄鐵鍋,希望用途為煮湯、燉肉、咖哩等料理

現在一直很猶豫是要選22cm還是24cm的圓鍋。有現場看過比較喜歡22cm的感覺,覺得以兩人
份料理容量比較剛好,如果煮東西會大概一鍋滿的感覺,但缺點是容量跟現在手上的不鏽鋼
鍋容量重複,也有點擔心如果煮湯或內容物比較多的料理怕7.8分滿會容易噗鍋。24cm爬文
覺得比較實用,如果以兩人份料理不會裝那麼滿就比較不用擔心噗鍋,但缺點是我實際拿覺
得有點重且怕實際其實不用那麼大容量。
私心比較喜歡22cm 但又擔心實際用了會覺得小或太剛好,容易滿出來或溢出來。已經糾結
好幾天了,因此想麻煩大家提供寶貴的意見作為,謝謝!
作者: CSECRET (不要說話)   2024-10-23 18:14:00
我們家兩個人用24覺得很剛好 有時候滷肉什麼的 比較夠其實不會覺得太大耶
作者: frobo (佛蘿蔔)   2024-10-23 18:28:00
兩人到三人24超實用,從不覺得太大
作者: peixing (pei)   2024-10-23 19:16:00
才差2 買大不買小 買小會後悔且跟不鏽鋼鍋不同用途 你都說了燉煮
作者: gubber (gubber)   2024-10-23 19:26:00
買24,煮咖哩、燉肉好用,24我家可以煮5-6人份的咖哩
作者: ancca (小小)   2024-10-23 19:49:00
除非你超喜歡燉煮或進烤箱、不然鑄鐵鍋實在不怎麼好用。超推這種雪平鍋、不會噗鍋又便宜https://i.imgur.com/k24TqEN.png
作者: maltum (也是可以 der)   2024-10-23 20:03:00
24,剛好的萬用尺寸
作者: mepe1018 (mepe1018)   2024-10-23 20:13:00
其實都很重 ,我也推24 實用
作者: afria (阿法)   2024-10-23 20:14:00
兩人,兩咖18最常用,做菜、煮味噌湯。燉紅燒肉,煮咖哩,煮雞腿用20、22。煮一隻雞、2斤以上的肉,要準備高湯才會用到24。
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2024-10-23 20:32:00
雪平鍋 及 琺瑯鑄鐵鍋 不是二選一的問題啊22cm 當然看起來很可愛,可是用起來限制也比較多
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2024-10-23 21:05:00
兩個人2.6L 日常出場機率很高,除非你們習慣一次煮大份量
作者: l1233 (l1233)   2024-10-23 22:51:00
24~ 也建議量量看平常煮的量
作者: higoodman (方方黃黃)   2024-10-23 22:58:00
看你覺得24好不好洗,太重洗起來不方便出場率就會降低
作者: maplepon (小楓)   2024-10-23 23:27:00
很謝謝大家的建議,平常如果煮應該會一次煮4人份(加上帶便當的份量),這樣感覺是24比較推薦的樣子 我在思考一下,非常感謝大家的踴躍建議,如有其餘建議也請不吝指教
作者: t11223342002 (路菜)   2024-10-23 23:28:00
只吃當餐,不隔夜就22,24cm滿鍋的話二個人可以吃二三天吧
作者: wagamamajan (wagamamajan)   2024-10-24 00:13:00
其實就一隻大概四千...有地方放也經常煮的話兩隻都可以入手。一咖可以用超級久真的不用猶豫太多
作者: AS2000 (Sid)   2024-10-24 01:56:00
大一點不用擔心噗鍋問題之前我試買小的最後還是得重買大的
作者: milkcake (光良的星星)   2024-10-24 07:13:00
最後會兩個都有的 不用擔心
作者: IknowID (PiPi)   2024-10-24 11:16:00
除了尺寸你還要看鍋型,容量上相同公分數的鍋來比,傳統圓鍋比合食鍋大一點,既然要燉煮24公分比22公分來的彈性大一點。
作者: wiath (XD)   2024-10-24 14:10:00
我買24,平常一或兩個人吃,有點想換26或是24深鍋我是湯控,總覺得24煮雞湯,湯量喝不過癮
作者: sshark (otter)   2024-10-24 15:43:00
覺得可以買24~我家兩人份用22都很滿
作者: sputniky (史波尼克轉圈圈)   2024-10-24 21:07:00
24,絕對是寧可大,多煮一點也有餘裕
作者: AmaiNeko (生人勿近)   2024-10-25 15:49:00
24很讚,很愛燉東西所以不後悔
作者: formizi   2024-10-25 17:54:00
家裡兩個人,有20跟24,如果只煮1-2餐的份量都只出動20。若要燉高湯或煮牛肉麵才會出動24。
作者: rLks02 (PTT NewHand)   2024-10-25 18:19:00
「有20跟24」 正確答案!
作者: starsunny (檸檬加開水冰)   2024-10-25 20:44:00
24
作者: hito21 (come3哈密瓜)   2024-10-25 21:02:00
選大的 小的有需要的時候煮不了...冬天煮湯物 就會有需求了
作者: darn (是該整理爛掉的鳥頭了 囧)   2024-10-25 21:12:00
2人24實用+1,滷肉用22真的很擠22兩人用適合燉湯
作者: bnbouz (miss)   2024-10-28 16:10:00
我是20+24 如果很常燉咖哩燉肉之類的一定要24
作者: missddd (someone)   2024-10-31 11:26:00
先買了24,下一個想入手的尺寸也是20 偶爾只是當餐想吃的話24太大 所以才想再買個小的
作者: carol1122 (Carol)   2024-11-10 20:34:00
真的是寧可大 也不要小重量不是大問題不會一直拿著鍋子移動大鍋子可以一次煮多一點剩下的放冰箱 隔天省煮一餐

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