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[請問] 肉乾製作詢問

作者: sugoyeee (sugoyeee)   2022-08-10 22:47:01
今天第一次試做牛肉乾要給家中柴寶吃
想請問 肉肉 不論雞或牛 是否要先水煮再用烤箱烤呢？ 還是切薄片就能烤了
作者: Azaria (Azaria)   2022-08-10 22:57:00
切薄片或是用肉鎚敲薄一點烘烤就好了
作者: gjiiiiii (阿光)   2022-08-11 09:06:00
小烤箱可以先煮然後簡單烤收乾 但不能久放有風的烤箱或是大烤箱上下加熱均勻的能更乾放的比較久
作者: vagus0620 (demian)   2022-08-11 17:34:00
我是用食物乾燥機，75度10小時烘牛腱肉薄片狗狗超愛，每天都吵著吃
作者: babababala (國民老公+×在我床上///)   2022-08-11 21:07:00
我用食物乾燥機，切薄片生的放進去烘，調75度烘10小時以上
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