[心得] 上味黑糖粉圓,在家煮珍珠好簡單!

作者: kareon (時間過好快)   2018-07-17 10:56:28
★物品名稱:上味黑糖珍珠粉圓
☆賣家名稱:米寶媽咪小舖
★拍賣網址:http://seller.pcstore.com.tw/S121634233/C1166561505.htm
☆網誌心得:http://annali0321.pixnet.net/blog/post/118586301 多補了幾張圖說明
購買證明:https://imgur.com/480Mi3N
好Q彈的珍珠阿!
https://imgur.com/OZ0LGVo
這是因為買了珍珠,自己回家煮,就可以當作飲料喔!
不論是冬瓜珍珠鮮奶、珍珠奶茶,都可以呢!
要多少珍珠,就有多少珍珠呢!
不用擔心,很簡單的!我來告訴你怎麼做~
朋友跟我推薦買上味珍珠粉圓,我網路買的
https://imgur.com/aLhGYKS
一開始是真空包裝,所以打開後要儘快吃完喔!
我大概分兩次就煮完了~
認識我的都知道,我飲料大概只喝珍珠奶茶XD
不太單喝別的,一定要有珍珠!所以放假自己在家做~
珍珠,其實不算是個好東西!(雖然知道,但還是愛吃><)
看成份表不是那麼單純,所以偶爾吃就好啦!
首先我拿一鍋水,把水煮開。(珍珠多,水就要多一點喔)
https://imgur.com/SSu9Beg
水滾之後,才下珍珠喔!
珍珠放入鍋之後要攪拌,目的不要讓珍珠黏鍋。
之後珍珠會慢慢浮起來,等到全部的珍珠都浮起來,轉小火。
小火煮大概20分鐘(我會拿蓋子,但不完全密閉,用跟筷子卡著小縫隙)
20分鐘之後珍珠基本上就可以了,但一定要悶!悶!悶!
鍋蓋蓋上,一樣計時20分鐘,然後時間到把珍珠撈起來。
撈起來之後,加入冰水,蓋過珍珠,目的讓珍珠Q彈一點~
我會拿湯匙翻一下,讓每顆珍珠都有冰水浸潤過,這樣才Q
冰水完之後,就拿黑砂糖倒一些下去,攪拌珍珠,就好嚕~
糖攪拌好,就完工嚕!
接下來要加啥飲料都可以~
我通常都是用冬瓜鮮奶+珍珠(冬瓜茶也自己煮)
或者珍珠奶茶
或者給小孩喝就是珍珠鮮奶而已。(我沒給小孩喝茶類飲料)
一包600g我大概分兩次煮完。
自己煮比外面划算,也比較健康?XD
簡單說:
水滾、下珍珠、攪拌、小火20分鐘、蓋鍋悶20分鐘(中間不要再開鍋蓋了!)
撈起放冰水、撈起加糖
這樣就OK嚕!

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