今日到中壢的麥當勞，輪到我點餐時，
服務員說檯面超過四份餐，請再等一下，再幫你點餐，
然後點餐服務員，就站者跟我大眼瞪小眼，讓後面也跟者排者一堆客人，
http://ppt.cc/MXbM
蠻疑惑的，先點餐也不會者樣吧，
點完餐，讓客人到旁邊等，這樣不好嗎？
還是該不會點餐後，因為系統會開始計時，
讓客人等太久都有紀錄，會影響到內部評比指標嗎？

尖峰時段常這樣阿 沒什麼吧- - 未免也想太多

你直接跟客服說你等太久比較快

原PO應該只是想瞭解 看不出來說想太多的是指啥？

想很多 先點拿不到還不是一樣

有點餐跟沒點餐 等起來的時間感不一樣同理 上餐廳時 在外面排隊等跟進去坐位子上等 也是不同的所以如果人手不夠的話 寧願讓客人在外面站著等這是某料理漫畫裡有提過的...當然也有可能單純是餐盤放不下吧

前陣子碰過幾次，也覺得有點怪，但也還好感覺應該是盤子沒地方放+1

客人等候時間真的是一種指標，你看螢幕都會變紅色就知

是阿 先點餐不會怎樣 晚點餐也不會怎樣不是嗎事實上 這是尖峰時段很常發生的

遇到這種還是有點耶!可能出餐會更快點

應該是看盤子吧 我是沒遇過沒塞滿就停止點餐的雖然盤子可以疊起來省空間不過以M的作業方式應該是不會疊起來

你吃太少了吧 尖峰時段很正常啊偶爾主管會出來用手持機器點餐

只是餐盤放不下而已

因為點餐 時間就開始跑 紅單就GG阿

沒差 點快點慢廚房出不來就是出不來 徒增混亂

等過得來速30分……不過，人太多會有人員手拿點餐機，幫忙

我也知道你想趕快點了去找位置坐，那就罰你站一下

點三、四個餐盤就停，轉身幫忙做飲料或是把備膳員拿來的餐點裝袋呈遞，餐盤數消化完了再繼續點餐。

我也碰過店員說超過4個盤子 就不可以再點餐可是她是去幫忙飲料+拿漢堡 裝紙袋 所以我覺得很合理就是點餐點太快 備餐來不及 所以點餐人員要幫忙備餐我碰到的時候 檯面其實可以裝更多餐盤 但是他說公司規定就是四個這樣 不過我也有遇過排了6~8個的

那表示廚房或是備膳員會來不及或已經來不及了 會先消化一

先幫你點可以阿，一樣拿不到餐，員工也可以點完全部，出不了餐一樣拿不到 ...

感覺手持機器也過時了 現在一個app就做得到

遇到客人太多 不是常常還特地派人先幫排隊者點單 給你號碼

不一樣阿 一個是點餐速度>備餐速度一個是備餐速度>點餐速度第一個就是原po的情形 第二個才是s大說的情形

是會計時沒錯阿，一個櫃台最多備四個單是規定而且以客人觀感來看，點餐離取餐時間進的話埋怨的會比較少，點餐後還要等很久，反而會比較不耐煩

我之前等的時候 店員妹妹都會給我一杯汽水喝耶

有沒有同理心 等一下是會死喔

照理來說點餐的人是不能幫忙備餐的 因為手碰過錢了

點餐的好像都會準備飲料吧？

不過先點餐也沒啥不好吧，可知道後面有拿些餐能先準備像炸得不都要時間，可以先一起炸

只是放不下啦

麥當勞除非離峰時間，炸東西大多都是預炸的吧

先點也不會先拿到 差在哪

啊點了要放哪，點太快一堆紅單你負責嗎？

至少有跟你說稍等一下，上次去他直接不理我，說要內用

我們店正常是5盤停 去備餐 不過每次就算點到6盤(滿盤)停 還是會有很多客人在那邊……

玩uno

只能說這服務員太誠實，很多都會技術性慢一下

其實麥當勞服務員真的有在計時的，每一個客人都有固定的時間，所以碰上要點餐才開始看的客人，店員都會很著急