Re: mos為什麼要賣那麼貴

作者: behemoth (貝西摩斯)   2014-08-18 02:16:06
※ 引述《tnewlform (applewater)》之銘言:
: 可能是主打特色吧 又現做
: 因為想嚐鮮 就點了泰式酸辣雞腿堡
: 套餐 搭配南瓜可樂餅 飲料換拿鐵
: 補差價35 這樣一共是180
: 價格是麥當當的2倍
: 說實話也不是頂級美味 這種價格那裡有競爭力
: 但我看mos生意倒是不錯 分店也愈開愈多
: 美而美總匯漢堡55就豐富得不得了 也是現做啊
: mos單點漢堡就要80 這樣大家也可以接受?
其實現在速食店漢堡單點差不多都這個價啊~
KFC 咔啦雞腿堡 80
乳酪起司堡 99
麥 大麥克 79
BK 華堡 99 ← 網頁沒標價啦!X的!
只是沒人像mos一樣套餐組合是寫「單點堡」+「組合」,所以才沒注意單點價。
主堡的單點價格現在80已經是基本了啊!XD
: 大概會有人說:不爽不要吃
: 我是沒不爽啦 青菜蘿蔔各有人愛
: 只是覺得 價格是怎麼訂的 有點高耶!
其實啊,價格高低沒有絕對,只有相對。
看的主要還是「什麼人」、「當什麼東西買」。 :D
舉個例子來講,把義大利麵當洋食來看的話,實在是便宜到不行。
比起隨便一個動軏200上的排餐,義大利麵大概150上下打平,還可附飲料甜點。
但是如果把義大利麵當做麵食來看的話,義大利麵真的貴啊!
牛肉麵一碗100出頭,有肉有湯好味道;
如果只是對決義大利肉醬麵的話,乾麵淋一匙滷肉湯50元還有找。
當然,現在年輕人大家都很潮啦,應該都是把義大利麵當洋食看。
大概只有老一輩的人會當麵食來看,秉持著第二種想法吧?
但不管是哪一種想法,我想表達的就是:
同樣的東西,會因為一些相關產品的價格不同,產生高低不同的錯覺。
有興趣的人可以去看看:
「訂價背後的心理學:為什麼我要的是這個,最後卻買了那個?] 這本書。:)
上面離題了,現在再回到摩斯。
講到摩斯,摩斯帶給人什麼樣的感覺?
分量少、油脂少、生菜多、好精緻、但吃不飽。
那麼什麼樣的人會喜歡這樣的東西?
不就是有點小錢、對生活日常有點要求的小資女?
(我們以通常而言啦,不見得每個女生都喜歡MOS的商品)
那重點來了,對小資女而言,重要的是什麼?
不是份量(胃口不大)、不是價格(錢老娘出的起)、而是精緻、健康、不會肥。
「80元排骨飯太多我吃不完,所以我買份量少一點的60元小籠包來當午餐。」
上面那樣的對話應該常聽到吧?吃飽、價格(或說cp值),根本不是重點。
吃的有沒有開心才是重點。
所以原文拿麥當當的餐來跟mos比,當然怎麼比,怎麼不對啊~
麥當當薯條、漢堡高熱量,又是重鹹又是油,女生吃了怎麼會開心?
對小資女來講,當然是把摩斯當做沙拉餐、咖啡廳簡餐之外的一個選擇啊~
那這樣比較起來,摩斯的價位其實也還好。
===
真要講的話,我覺得漢堡王和肯德雞的價位才比較微妙。
跟麥當勞一樣都是主攻男性市場(肉食、分量大、價格低)。
好比:漢堡王的華堡(肉大多汁火烤香)、
肯德雞的炸雞(酥脆油膩汁味美)一直是男仕們的愛。
但是好死不死,男生跟女生比起來,在用餐的消費上,就是個極端。
男生不是要求最頂級,3、5000元的美食絕不吃;
就是貪便宜,100塊買個主餐附飲料、前菜、麵包、甜點、還要有找錢。XD
相比之下,我覺得女生在用餐消費上就有個底限,質太low的真的就會放棄。
所以本來產品好像都沒有很起眼的麥當勞價格一降,現在兩家是被打到抬不起頭。
除了收店還是收店;沒收店的,唯一可能大概就是附近沒有麥當勞。
作者: Schlaflied   2014-08-18 07:04:00
推~ 市場區隔真的很重要
作者: iamjustice (SorakaBanana)   2014-08-18 07:08:00
這分析厲害!!
作者: jgfu (阿耆)   2014-08-18 10:29:00
雖然大家不見得都認同,純推分析
作者: LoveFood (食在愛玩)   2014-08-18 10:33:00
咔啦雞腿堡套餐$99 大麥克套餐$99 MOS就輸在沒套餐優惠不然每家單點漢堡價格其實都蠻差不多70~100左右
作者: hotdog0528 (瑞凱末)   2014-08-18 12:55:00
小弟特別認同最後兩段
作者: cuteneo (Neo)   2014-08-18 12:59:00
麥真的便宜很多 沒辦法
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2014-08-18 13:04:00
比單點價不盡公平 因為定價策略差很多
作者: wendy1989626 (士比)   2014-08-18 15:06:00
可是摩斯食物也沒以前精緻了……
作者: docoke (花)   2014-08-18 15:37:00
我覺得摩斯沒比較健康誒...但比較好吃
作者: W222 (tingww)   2014-08-18 16:03:00
大致同意
作者: belister (莫忘初衷)   2014-08-18 16:50:00
有點錢又小資 到底是有錢還沒錢你搞的我好亂啊。
作者: justo180 (胡士托)   2014-08-18 17:07:00
漢堡王麥還沒降價時店就收差不多了
作者: kisakisa (123)   2014-08-18 20:50:00
覺得比單價有點怪 大部份人都點套餐多 當然會用套餐價比
作者: yrt3168 (小士)   2014-08-18 20:50:00
MOS是小確幸
作者: kisakisa (123)   2014-08-18 20:51:00
比起還麥和肯都有100元下的套餐 MOS卻都超過百元 就直覺上覺得比較貴啦
作者: christsu (christine)   2014-08-18 21:15:00
哈哈說的真好,我事實上也比較喜歡摩斯,因為不用點薯條雞塊之類,而且咖啡還蠻不錯的,不會太甜我每次去麥當勞吃都要將薯條換成沙拉,不然就是扔給家人吃,麥當勞的50元銅板餐,我就吃得很飽了只是比起來,摩斯的蔬菜比較多,分量對我剛剛好不過其他家人都說吃不飽XD 所以也只有我喜歡吃摩斯
作者: emachan (Niu Zai)   2014-08-18 22:29:00
我是女生 但我就很討厭吃摩斯 因為沒有比較好吃還很貴說摩斯健康也很奇怪(薯條很健康?) 真正健康的是"素食店"肯德基跟M麥當勞差不多 但輸在價格 漢堡王輸在店面太少所以不見得只有男生才會吃100套餐還要找錢的吃速食就是要吃飽 至少有滿足感 如果要追求高品質 不low那我就選下午茶餐廳就好了。有時候我看到有男生吃摩斯心裡頭都會想: 這樣真的吃得飽?XD
作者: kisakisa (123)   2014-08-18 22:39:00
我還滿喜歡吃摩斯的 問題是價錢比下來就會比較常去別家像之前週週早新鮮我就很常去吃 漢堡+飲料50元 如果說為了健康不配合薯條的套餐優惠 那也可以出漢堡+飲料的套餐百元有找吧? 問題是摩斯的套餐怎麼配都超過一百 單點堡+飲料也不划算(餐廳吃配喝很有關聯) 比起來當然就比較貴而且真要追求健康不會肥 比起去吃速食會去吃更多其他的
作者: datehsiling (伶)   2014-08-18 23:27:00
推!我愛摩斯~雖然知道貴但還是難以割捨XD
作者: leejee (Connecting)   2014-08-19 00:55:00
mos的漢堡包的比較好看
作者: abc06 (阿咧)   2014-08-19 03:46:00
誰叫你單點 套餐99啊
作者: KAZUYA ( )   2014-08-19 05:24:00
分析的不錯~
作者: jerryh888 (Jerry-h)   2014-08-19 09:27:00
分析很清楚
作者: aalittle (a little)   2014-08-19 10:11:00
同意~不過MOS變質的蠻多,跟N年前的質感差太多了
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2014-08-19 13:48:00
不過m的單點…剛剛看到一個阿伯就單點兩個雙層吉事 還好有好心的條紋建議他改成麥克雙牛 一來一往差了快60
作者: pasaga (dying)   2014-08-19 14:53:00
我覺得不貴 但品質下降中...
作者: prince (修紗窗紗門換玻璃)   2014-08-20 02:19:00
主堡的單點價格80,那塔呢?
作者: dian9 (點點)   2014-08-20 11:37:00
謝謝分析整理~ 希望MOS的環境/食材品質 能維持住 @@
作者: Ruffy5566 (魯夫5566)   2014-08-25 21:46:00
沒比較健康沒錯 但是營造的路線...

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