事件1
之前曾經聽朋友說
他去某間有得來速的麥當勞點了一份套餐
具體什麼套餐已經忘了
他剛好不想吃有加鹽的薯條
於是告知點餐人員說薯條不要加鹽
他就看到後面的備餐人員鏟了一包薯條
倒回炸籃 放下去炸（;￣O￣）....
事件2
因為我自己本身也是做這個的
做麥當勞的就會知道
其實有時候會需要去其他店裡支援一下
有一次去的時候
我被安排在櫃檯點餐
剛好有一位客人要求薯條現炸
於是我轉頭告知備餐人員
然後就看到..
已經拉起來的薯條又回鍋再拉起來Σ（ﾟдﾟlll）
真的有很多店會這樣子做嗎
這個是不正常的對吧
我遇到的都是新炸一籃，更細心的(僅遇過一次)會用餐巾紙擦掉撒鹽區的鹽，再把薯條倒過去
作者:
scottnet (Scott)
2016-02-15 12:56:00我遇到的都是跟樓上一樣，原PO的是在亂來吧~~
作者:
tupids (憨憨)
2016-02-15 13:06:00沒看過餐巾紙那招@@ 我都點去鹽
作者:
jerfu (花特先生)
2016-02-15 13:12:00想點加鹽的他直接多給我一包鹽巴QQ
看過別人點去鹽 店員會再炸一次新的 不過好像要等滿久
作者:
RedDog (赤犬)
2016-02-15 14:22:00洗薯條的概念 我薯條去鹽看到這也不會有甚麼反感 只要沒鹽
作者:
roshe8780 (roshe8780)
2016-02-15 14:58:00吃去鹽吃了好幾年 每次都是炸新的
作者:
pye (１/１５藥師節)
2016-02-15 17:33:00點去鹽都現炸等3分鐘。除非剛好有快起鍋的
作者: appleb2st (短髮螞蟻) 2016-02-15 20:38:00
我們去鹽也都是新炸 有時間就會把鹽擦掉 但是看到回鍋
作者: EngelF (EngelF) 2016-02-15 21:11:00
回鍋會很乾吧！
作者:
error123 (error)
2016-02-15 21:35:00回鍋會退油啦變木乃伊薯條
作者:
jay0215 (煞氣の百里屠蘇)
2016-02-15 22:19:00以前是有遇過用餐巾紙擦掉撒鹽區的鹽 但那是有一籃剛炸好的薯條在旁邊時才會這樣做 可以節省時間也滿足了客人需求但回鍋炸薯條去鹽還真的沒見過 長知識了 感謝
不管是哪種只要是回鍋就不符合麥當勞SOC的標準。油脂六大敵人：鹽、水、空氣、熱、清潔劑、碳化物。把撒鹽過的薯條再回鍋炸，對油脂是一種很大的傷害。其中薯條上的鹽會使油脂分解劣化，油很快就會變黑。如果店員有這種錯誤的操作，應該當場向管理組反應，或者直接客訴。
作者: VIPloser (專業魯蛇) 2016-02-16 09:26:00
回鍋炸有點誇張耶
作者:
xgdbf (pipi)
2016-02-16 09:43:00這像是鹽酥雞攤會作的事+1
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2016-02-16 10:24:00這不是正常的吧 通常點去鹽就是兩種狀況 剛好遇到準備起鍋的 要不就是現炸新的 這樣回鍋炸口感根本不對
以前吃到很乾很柴的薯條超不爽的，現在回想是被回鍋炸了
作者:
nissy (...)
2016-02-16 14:51:00我自己點去鹽都是現炸,少數會擦薯條台的鹽~ 沒遇過回鍋炸!
作者:
jaihi (一起去泰國)
2016-02-16 15:32:00會回鍋 但是會小心不讓客人看到XD
作者:
Voiscre (TRUST)
2016-02-16 15:42:00我好幾年前做櫃台時就要用餐巾紙擦鹽了 薯條台太髒的話但倒不是說客人要求去鹽時 就直接當下擦的這種動作
作者:
AnyDVD (lin a-mar le)
2016-02-16 20:18:00店員說不灑鹽要等幾分鐘，想說給人方便就吃一般的吧結果拿到的是還蠻熱且不鹹的薯條，品質還不錯
我也都是點去鹽 店員也是說三分鐘現炸 原PO說的這種可以客訴了 建議直接打0800 這種找管理組可能沒用
作者: xiouming (..) 2016-02-17 10:36:00
小麥就是好吃在他的鹹
拿起來倒過去就不能再回鍋了.. 正確去鹽就是要先清理檯面積鹽 你遇到的也太瞎了= =
作者:
buzz1067 (buzz1067)
2016-02-17 18:54:00加鹽還要胡椒粉才夠鹹
作者:
NaouZ (W3ME)
2016-02-17 23:20:00薯條裝袋前就已經炸過也撒了鹽巴, 到了店只是從凍藏庫拿出來再炸再撒一次鹽巴, 油劣不劣化反正時間到都會換, 店員或許是賭氣亦或是便宜行事吧.