[問題] 肯德基的分工沒問題嗎?

作者: YoungLAN (白羊)   2016-11-30 03:30:59
我以前曾經做過麥當勞
不過家裡附近只有肯德基,我是蠻常吃的,但是我常常有個疑問
肯德基排隊也太慢了吧
麥當勞是每個地方工作站一個人,專業分工多管齊下,
通常肉跟炸物什麼時候好,差不多你東西就上來了
肯德基開一個櫃台一次只服務一個客人,最多加個得來速
常常在櫃台都看不太懂他們怎麼分工的,感覺好像就誰有空就幫拿一下,
跟我以前在達美樂做的時候有87%像
常常肯德基明明也沒幾個人就大排長龍,
前面點餐在那邊慢慢點,後面的人也沒事做,就只能等他點完開始備
也很少看到這家店會開第二櫃台
難道他們覺得隊伍排很長好像店裡很夯?
作者: yuherngshi (我要條碼貓拉><)   2016-11-30 03:36:00
你知道的太多了
作者: nobodyshare (沒有人)   2016-11-30 03:39:00
同感XD
作者: a43164910 (寺杉伊六)   2016-11-30 04:09:00
新店這邊的肯德基也是這樣
作者: CFfisher (心)   2016-11-30 04:43:00
真的==不知道他們在幹嘛,看到隊伍只會讓我放棄想買的念頭XD
作者: oz56 (大溪光頭哥)   2016-11-30 05:24:00
摩斯也這樣
作者: Workforme (目標當個業績轉機股)   2016-11-30 05:40:00
每次去都只開一個櫃台點餐 另一個好像都網路訂餐專用
作者: yoho10 (波妞)   2016-11-30 08:16:00
而且邊點餐還要幫忙配餐,泡個咖啡奶茶之類的
作者: mmyy (yun)   2016-11-30 08:31:00
同感,有家庭式餐廳的感覺
作者: JOLIN0105 (再忙也要跟你噗浪)   2016-11-30 08:38:00
真的,買麥當勞就是比kfc快上許多
作者: yuherngshi (我要條碼貓拉><)   2016-11-30 08:45:00
m幾乎都是餐盤把櫃台排滿 能出的就先出掉 效率差很多kfc完全就是準備好讓你排著等..很多店有用柱子拉線排
作者: a60525025 (56不能亡!!)   2016-11-30 09:04:00
跟M效率差很多就是
作者: LienPig (連豬)   2016-11-30 09:06:00
一直都這樣 上次排了一小時
作者: insominia (摸魚助理)   2016-11-30 09:18:00
KFC現在都網路訂餐了 不用排隊差很多
作者: daae (南極熊貓)   2016-11-30 09:28:00
肯德基真的超慢
作者: oziris (阿葵)   2016-11-30 11:05:00
櫃檯要做所有事 後面一群人都給櫃檯精神上的支持
作者: a6170942 (主唱請你愛保重)   2016-11-30 11:14:00
同感+1 等個檯面上就有的東西也很久XD
作者: rockmt (Rock)   2016-11-30 12:26:00
想到上次離峰時間還要排40幾分鐘才買到就一肚子火
作者: bigyin (喔嗨優)   2016-11-30 12:40:00
你知道一塊炸雞炸好要多久嗎?
作者: bluecat5566 (少冰半堂本剛)   2016-11-30 12:40:00
只要看到前面排超過三個人我就乾脆不買了
作者: rhycloud   2016-11-30 13:09:00
出餐慢外遇前面點餐又一直猶豫更討厭
作者: genesiss (無法忘記的回憶)   2016-11-30 13:47:00
 ̄ ̄
作者: ken10272 (入肉X搔包)   2016-11-30 14:10:00
出餐慢沒關係 還看過放客人等在聊天的
作者: yukina23 (想要好天氣...)   2016-11-30 14:56:00
而且M現在改櫃檯出餐方式後,覺得更加方便,KFC實在是..
作者: orangetv (勇敢的黑鮪魚)   2016-11-30 15:16:00
真的 肯德基超沒效率的 這是我不常買的原因之一而且還遇過超隨便的員工,點完餐後要我先去座位等她再送來,我在座位上親眼看到她把我早餐的燒餅掉地上(有包好),當作沒事放上托盤拿給我,我跟她說我有看到妳掉地上妳還出餐給我嗎?她才去換,我超在意所以一直看櫃檯在幹嘛,只見那份掉地上的她就裝沒事出給其他客人了
作者: Kiyoda (A_A)   2016-11-30 15:25:00
kfc點餐要等拿餐等更久消磨顧客耐心
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2016-11-30 15:39:00
K還有一點很奇怪 明明有螢幕顯示卻還要往廚房喊雖然三商體系也有一樣的情形就是了M只有臨時改特製才需要對廚房說話
作者: sandiato (當局者迷迷迷)   2016-11-30 15:40:00
因為這樣所以很多年沒買了,原來現在還是這樣
作者: purine5566 (漂亮56)   2016-11-30 15:48:00
永遠不會改善 8年前就這樣了
作者: yang0824 (阿揚)   2016-11-30 15:53:00
KFC出餐慢就算了 遇過明顯插隊的店員還讓它點 超爛
作者: swxx   2016-11-30 16:30:00
肯德基的得來速根本是惡搞,超級慢
作者: ckk (睡到自然醒)   2016-11-30 16:42:00
跟長春國賓的漢堡王有87%像
作者: prkfcpr (痞仔)   2016-11-30 16:43:00
點餐配餐沒有明顯分工
作者: Xuan0313 (Xuan)   2016-11-30 17:00:00
真的永遠不會改善
作者: buzz1067 (buzz1067)   2016-11-30 17:07:00
遇過麥當勞點完套餐10秒鐘送上餐
作者: g80123 (麥考姚)   2016-11-30 18:00:00
KFC真的吃過的每一間幾乎都超慢
作者: annyhellobea (安狗)   2016-11-30 18:09:00
真的!!kfc完全沒有在怕客人等的
作者: garcia (極惡外星人)   2016-11-30 18:12:00
爺爺動作慢 大家別這樣
作者: a28200266 (陣雨)   2016-11-30 19:02:00
的確是這樣 只有一個櫃檯還超慢慢上加慢 豆頁痛
作者: Henry (..)   2016-11-30 21:41:00
肯德基的得來速真的悲劇
作者: apnaapna (靜)   2016-11-30 22:54:00
有一次點餐的時候,店員講話懶洋洋的說話超慢,都已經晚上11點快打烊了還要排隊
作者: tttjjj (幸福祇因没得选泽)   2016-11-30 23:13:00
偶離峰去很快
作者: backpackertw (初行背包客)   2016-11-30 23:30:00
臺北承德也是糞
作者: aries1985 (amazarashi)   2016-11-30 23:46:00
已經這樣好幾年了
作者: shinkon (DAF)   2016-11-30 23:49:00
真的
作者: onininon (萬)   2016-11-30 23:56:00
真的
作者: toymonster (Toyiori)   2016-12-01 00:50:00
真的XDD上次網路訂快取結果去快取的櫃台領餐也沒店員,之後是在旁邊點餐的店員跟客人說稍後一下然後來幫我用,搞的我好像是插隊的QQ
作者: vhygdih (ATJ)   2016-12-01 00:57:00
其實怎麼慢都沒有丹丹慢.... 晚上9點餐 前面5個人 這樣可以半個小時才拿到餐, 而且 還是日常
作者: jay0215 (煞氣の百里屠蘇)   2016-12-01 01:37:00
這樣可以讓經過的人覺得店內很多客人的錯覺 門庭若市 讚!
作者: prkfcpr (痞仔)   2016-12-01 02:22:00
丹丹很多都是現做現炸的,肯德基很多都是保溫箱拿出來的
作者: Wonderwalk (Noel Gallagher)   2016-12-01 02:30:00
漢堡王也是 垃圾店員
作者: yuherngshi (我要條碼貓拉><)   2016-12-01 03:25:00
全部現做讓你等 這樣還叫速食喔...
作者: jajoy (黑暗在蔓延)   2016-12-01 06:57:00
真的!感覺跟麥當勞差很多
作者: prkfcpr (痞仔)   2016-12-01 07:26:00
原來摩斯漢堡不算速食,因為都現做唷
作者: kagoai0218 (Mr.Children 超棒)   2016-12-01 11:13:00
連得來速都超慢 我等過10分鐘的...前面排3台車而以
作者: nissy (...)   2016-12-01 14:52:00
KFC超慢!慢到不想去!! MOS慢應該是真的人手少...
作者: tingyu28 (tingyuuuuuuu)   2016-12-01 17:15:00
肯德基很缺人沒辦法一區站一個人 都是一個人站很多區的
作者: clubbox (史上最強7788 )   2016-12-01 19:44:00
你要幫忙出工讀生的錢嗎
作者: buzz1067 (buzz1067)   2016-12-01 19:54:00
摩斯有說過自己不是速食喔!但速食板還是當她速食
作者: duziererder (肚子餓)   2016-12-01 21:38:00
人手真的是很少啊…(汗)有時候卡工作站的人去外送
作者: flutepj (Peter Jr.)   2016-12-01 21:38:00
KFC裡面排隊超久,後來我都騎機車走快取車道,至少快一些
作者: numbtch236 (爺哥)   2016-12-01 22:27:00
真的,有人網路取餐櫃台又只有一個人
作者: amy3563867 (愛咪愛咪)   2016-12-02 17:42:00
都用網路訂餐了,悠遊卡嗶一下拿了就走超爽
作者: wlsh5566 (wlsh5566)   2016-12-02 21:22:00
只有麥當勞能快
作者: LittleJapan (Love Psychedelico)   2016-12-03 03:18:00
老實說可以先上網預訂快取 速度會快很多!!!!!!!
作者: fukai (fukai)   2016-12-03 10:27:00
林口長庚對面的就是這樣.....
作者: wtt0331 (怪人退散ˊ_ˋy-~)   2016-12-03 14:03:00
台大店滿快的欸
作者: imkj (偽文青)   2016-12-03 17:11:00
我也推網路訂餐耶,到了馬上可以拿
作者: zxcvf ( )   2016-12-03 22:18:00
之前網路取餐 東西感覺放好久…炸雞一點都不脆
作者: master32   2016-12-03 22:34:00
搞不懂+1,肯德基跟麥當勞消化客人的速度差很多
作者: ymcg (一等士官長>>>)))   2016-12-04 17:01:00
飢餓行銷(物理
作者: kbwai (我愛關芝琳)   2016-12-05 17:28:00
每次買速食外帶,有漏餐點的都是kfc
作者: seafire (火海小英雄)   2016-12-05 22:59:00
絕對有問題 根本沒有sop 店員完全就是照順序給餐而已…
作者: Shizuku (._.)   2016-12-07 05:52:00
我覺得不單純是員工少的問題,是流程沒有優化餐飲業如何快速有效率的出餐給客人是一門學問外商就是比較重視效率,不知道買給台商後會不會也變樣
作者: eileen1005 (Matcha)   2016-12-19 09:13:00
每次去都不知道在排什麼==

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