作者:
op840906 (我愛XXXX)
2017-04-25 16:31:44※ 引述《cherles (簡單的事情重複做)》之銘言：
: 由於外食常常吃速食
: 可能年紀開始大了腸胃不好
: 麥當勞 吃起來不會不舒服
: 只是薯條近期不太好吃
: 但是某家炸雞 近期吃都感覺腸胃難受
: 只敢吃他們家的蛋塔
: 寧願去外面買雞排 炸雞
: 感覺攤販反而油品比較乾淨
: 你們吃完的時候有怪怪的感覺嗎
: 說真的不太信濾紙檢驗這套
: 摩斯都有人說沒有按規定
: 有沒有那些家你們也不太敢吃的
: 分享一下 謝謝大家
:
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2017-04-25 17:02:00台式的一堆都是先炸一個禮拜再"目測" 太稠太黑才換XD
作者:
rmoira (R)
2017-04-25 17:11:00再怎樣爛 速食店的油質絕對大勝路邊攤啊
作者:
djsnack (滴街點心)
2017-04-25 17:11:00是說炸物是不是用動物油比較好
作者:
i8067 (Google)
2017-04-25 17:17:00不只超過21就換 有時候過黑或有異常臭味也會換
作者:
BDrip (藍光~)
2017-04-25 18:17:00用牛油時 去麥當勞都會有一股香味(?
大家都被教成植物油比較好、安全，所以才特別強調，對吧XD 事實上，動物油比較貴、比較耐高溫、炸出來的東西也比較香XDD 但是吼，因為牲畜養殖的方式，搞出像狂牛症那種東西，所以最後還是植物油比較安全XDD
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2017-04-25 19:21:00記得以前電視廣告就常洗腦說牛油炸不好 豬油也不好啊M那陣子新聞也不少 說用牛油炸薯條怎樣的..
作者: torren (銀鏡) 2017-04-25 20:05:00
那特殊節日沒時間換油是真的嗎？
樓上～不管什麼節 就算大過年忙到爆炸也是都會換油唷
棕櫚油十年前被當成很不健康的油種,現在又變健康了動物性脂肪也是如此,現在感覺這些東西也沒那麼不好
作者:
BORAIN (EDWWW)
2017-04-25 23:50:00路邊攤超可怕
我個人是相信麥當勞&肯德基有定時在換 這點比路邊灘安全
測油槍有分舊款新款 價錢不一樣不過沒到五萬那麼貴啦
作者:
colamaz (COLA)
2017-04-26 02:42:00怎樣麥當當的油絕對安心與大勝路邊攤噁心的油拉
作者:
yuherngshi (我è¦æ¢ç¢¼è²“拉><)
2017-04-26 03:12:00M沒什麼超大促銷 特殊節日也沒多特殊啊..又不是拿坡里
作者: tolowali (里小墨) 2017-04-26 08:00:00
動物油比較適合炸東西，反而植物油容易變質！
作者:
moyoro (三等士官長報到)
2017-04-26 09:00:00為什麼麥當勞最近的薯條都很難吃QQ
作者:
gleemoore (æ¡æ¨‚ç„¡é™)
2017-04-26 14:40:00問題在氫化植物油
棕櫚油發煙點很高，屬於飽和脂肪酸較高的植物油比棕櫚油還適合油炸的大概就苦茶油、各種花仔油吧
特殊節日也沒多特殊？？？拜託在過年連假六天站在麥當勞門口 用縮時攝影錄下油的變化 過年每天早餐都破萬 廚房的油髒到連我們都不敢吃炸的
作者:
GimO (Gimo)
2017-04-26 18:08:00麥當勞怎樣都屌打夜市
作者:
CowBLay (靠C咧～)
2017-04-26 18:20:00誰說管理組不敢亂搞...拎杯就待過店經理為了月底報表好看砍濾油人力，一天只換一次油，該換六槽只換三槽的
什麼？ 麥當勞還有專門濾油的人力？ mos都是內場跳一下去做，邊濾油邊做餐……
作者:
tp6m4g0 (..)
2017-04-26 19:58:00速食優點就是不會用回鍋油
沒有只濾油的專員，原po只是說專業（跟專門不一樣），外場、內場只要是男的都有可能學濾油
作者:
S0CK (Stay Hungry & Foolish)
2017-04-27 08:29:00至少比夜市乾淨，可是沒有賣鹽酥雞啊…
麥當勞是專門會有一個人在濾油，跟上面摩斯要邊濾油邊做餐點不一樣，摩斯的人力也太精簡了吧@@
作者:
b54102 (可問江湖頂峰)
2017-04-27 12:46:00以前在漢堡王做過打烊班 從沒看過 XD
作者: houuk (虎克) 2017-04-27 21:03:00
吃完汗泡疹必復發，你說呢？
作者:
Delisaac (Time waits for no one.)
2017-05-01 12:05:00我覺得麥當勞應該比台灣八成以上的食物都健康衛生
作者:
heshe (heshe)
2017-05-04 14:21:00之前剛好看到店員在加新油？有一大桶，挖一坨一坨的往油鍋送。是白色稀狀的。是因為油凝固嗎？