麥當勞雞塊「裝熟」！　6塊有2塊「幾乎是生的」女客：好噁心
[ 蘋果日報 | 2021/02/11 | 莊淇鈞、陳怡文 | http://bit.ly/2LDKvQ6 ]
https://i.imgur.com/K9DqPH9.png
李小姐消費麥當勞套餐加點的雞塊疑似沒熟，內部還呈現粉紅色。翻攝臉書抱怨公社
圖片來源 : 蘋果新聞網
李姓女網友在臉書「抱怨公社」粉絲團分享1則貼文，並附上2張照片，表示其在林口長庚
附近的速食店排了半小時點餐，結果套餐加55元多點的6雞塊中，竟然有2塊看似完全沒熟
「好噁心，還等我了我半小時」，貼文不到1小時引起網友熱議。《蘋果新聞網》記者聯繫
上李小姐，李小姐表示吃到生的雞塊當下已跟櫃台反映，櫃台已將當次點餐的費用全數退
還，也許是太忙沒注意到，未來還是會繼續在麥當勞用餐。對此麥當勞表示，該餐廳人員
當時未依標準作業程序炸製，公司已立即要求加強餐廳管理及人員訓練。
https://i.imgur.com/VxOq1hx.png
李小姐把自己吃到沒熟的雞塊畫面分享到臉書社團抱怨公社，但不久後就刪文。翻攝臉書
抱怨公社
圖片來源 : 蘋果新聞網
根據李小姐提供的資料，她是在麥當勞林口復興店點餐，點的是蕈菇安格斯黑牛堡套餐，
在加55元加購6塊雞塊，但排了半小時，正準備吃的時候，竟然發現6塊雞塊中，竟有2塊看
起來是沒熟的，幾乎是生的感覺，李小姐當下跟麥當勞櫃台反應，麥當勞因此將該次餐點
費用全數退給李小姐。
https://i.imgur.com/gdypR7G.png
李小姐在麥當勞林口復興店消費的發票。李小姐提供
圖片來源 : 蘋果新聞網
李小姐把這次在吃麥當勞遇到的狀況分享在臉書抱怨公社，短短不到1小時有超過300則留
言，而網友的反應也很兩極化，有的質疑雞塊的狀況是否被誇大，有的則說雞塊本來就是
熟的再拿去炸，但不知何故，李姓女網友的貼文不久後即自己刪除。
《蘋果新聞網》記者透過臉書訊息聯絡上李女，李女表示其PO文分享的資訊都是真的，雖
然發生吃到疑似不熟的雞塊，但是強調他自己是愛吃麥當勞的人，也許是太忙沒注意到，
以後還是會繼續去麥當勞消費，並不會因此而不再前往麥當勞消費。
對此麥當勞回應，麥當勞致力提供顧客安心美味的餐食，產品皆全程電腦控制定溫定時烹
調至全熟；經查，該餐廳人員當時未依標準作業程序炸製，公司已立即要求加強餐廳管理
及人員訓練。
麥當勞重視顧客用餐感受，已於顧客向餐廳反映後，除由營運主管表達誠摯的關切與歉意
，並立即退費同時更換新產品給顧客。（突發中心莊淇鈞、生活中心陳怡文／新北報導）
心得：我自己都沒遇過吃到沒熟的情形，我覺得麥當勞應該是最遵守SOP的業者了，出現這
種缺失有點離譜

噁

嘔嘔嘔

充血百分比：■■■□□□□□□□ 30%

百分比：■■■■■□□□□□ 50%

比：■■■■■■■□□□ 70%

血百分比：■■■■■■■■■□ 90%

゜ω゜)っ✂╰ひ╯

餃子

而且還變難吃了

再吃一份雞塊壓壓驚

雞塊做好不是本來就熟的冷凍嗎？@@就算沒熟 門市炸過這樣也太扯

我以為是熟凍欸

麥克刺身

雞塊原來是生的哦

在美國就

還好在台灣, 在美國就麻煩了

要20字喔

刺身XDD

麥克雞塊是生的 我以為初炸那次就全熟了跟鹹酥雞依樣 出攤前炸的那次就已經熟了

雞塊刺生，想想就興奮

有誇張到

是真的雞肉塊！

真肉耶

生雞飲食

蛤雞塊原本這麼生嗎

板主表示現在請假中 請趕快在板主回家前補20字吧

不是店的問題，是中央廚房品管出包，炸的東西都是先在廚房炸完冷凍後配送，到單店再預熱再次炸製，單店不可能去看裡面熟不熟，都是按照標準時間下去炸完起鍋，只能說這間店有夠衰

板規

戈登拉姆齊：It’s RAW!!!!!

哇

沒想到裡面雞肉比例這麼高...

之前曾有吃過沒熟的，就整顆丟掉 但6塊中有2塊機率也太高

扯

說什麼中央廚房出問題，雞塊到各門市本來就生的

到底誰說的才是對的呢 有沒有店員出來說明啊？

沒在那邊做了，不然我就去廚房剝雞塊了，搞得我也好想知道

也太生

原來肉的比例這麼高！我誤會他了

還隨身攜帶刀子或食物剪，這位小姐吃東西也蠻講究的

冷凍雞塊不是原本就熟的嗎= =？

我還以為雞塊是熟凍耶 太奇妙了

市面上賣的都是熟凍 到底真相是如何呢？

他雞塊怎麼都對半切？

冷凍雞塊只有炸外層麵皮而已, 裡面還是生的

https://youtu.be/8TyfxzJmM04在中央廚房是炸到半熟，應該是不太有機會看到紅色的生肉有在炸東西的應該都知道要二次炸前低後高溫才會好吃，一次單油溫炸到底只會乾柴或吸油軟爛，而且麥當勞也不可能全生拿去單店炸，這樣太浪費時間影響出餐速度，熟食在運輸、操作跟食安上也有優勢，所以不太可能裡面是生的

每個國家的中央廚房標準不同阿

大學打工幹了三年組長 我可以說 他就是生的，因為我值樓時員工也出包過

雖沒有做到高層，但也進過廚房許久，也常看過冷凍麥克雞塊斷一半的樣子，沒看過裡面是生的~

新推出舒肥雞塊？

應該中央出問題吧…做這麼久一直都熟凍的只要冷凍炸物都是熟的，到現在一直都這樣@@

上禮拜我同事也在麥當勞買到沒熟雞塊！

不懂為何要對半切

咬到生的之後把其他的切開來看

台灣餐飲業有時控管流程真的滿有問題，不說生雞塊生水餃都常見又或者炸雞發現清理油炸機的鐵絲球絲，在北美就不是退費的問題一定被告所以當地餐飲業都很小心。

其他炸物不清楚 雞塊原本不是熟的 買紅龍的就知道

twpost 大正解，外面雞塊也是這樣

我也吃過中間是生的 顏色就跟真的肉一樣那次還是分享餐 裡面大概有4-5塊是這樣 太噁了後來一年不敢吃雞塊