[問題] 「速食」的定義?

作者: DoncicInPTT (東七七玩批踢踢)   2022-06-27 10:21:50
依照板規速食的定義到底是什麼?
根據目前的文章
披薩(必勝客)算速食
Firdays不算速食
爭鮮迴轉壽司算速食
早餐店不算速食
如果麥當勞漢堡算是速食
爭鮮迴轉壽司算是速食
比較好奇的是現在迴轉壽司是開放變成速食版
也可以討論到範圍了嗎?
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者)   2022-06-27 10:25:00
因為爭鮮有gogo吧
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 10:25:00
https://i.imgur.com/REXxUtS.jpg個人覺得還是歸納在傳統定義的美式速食只是很多會抓著出餐時間 硬把旋轉壽司之類硬算進去現在速食(傳統意義)已經不是用出餐速度定義 也有不少速食有非典型速食食物的出現
作者: Ahhhhaaaa (果汁肥宅)   2022-06-27 10:45:00
調理包的咖哩、湯粉泡下去的拉麵:
作者: freedy0 (F)   2022-06-27 10:52:00
推,希望能將明確定義列入板規供參。
作者: aalittle (a little)   2022-06-27 10:54:00
看時任板主及板眾怎麼認定,至於美式餐廳不列入討論是以前有投票過的 #1CbNjJe_ (fastfood)
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-27 10:57:00
現在的速食已經是偏向免經驗,隨便人也能做一料理都算都是炸一炸 煎一煎 烤一烤,定時器按下去就好
作者: Barefoot24 (迷狐)   2022-06-27 11:06:00
為什麼Friday會是速食,有賣薯條的就是速食嗎
作者: parislove3 (艾草糖)   2022-06-27 11:09:00
https://en.wikipedia.org/wiki/Fast_food英文維基介紹得很詳細
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 11:16:00
前面我有說明 Friday比較偏fast casual的取向 只是現在兩者越來越模糊地帶了
作者: orz65535 (′‧ω‧‵)   2022-06-27 11:18:00
廣告:法餐師傅做漢堡 實際:工讀生做漢堡
作者: iueeng (Carl)   2022-06-27 11:49:00
板上爭鮮2010就有文章了
作者: medama ( )   2022-06-27 11:52:00
板上吉野家2005就有文章了
作者: iueeng (Carl)   2022-06-27 11:52:00
星巴克也被有些學術分析 商業分析歸類為速食,跟放麥當勞一起比較
作者: aalittle (a little)   2022-06-27 11:55:00
板上美而美2008就有文章了
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 11:56:00
速食的定義× 網友覺得它是速食就是速食的定義 o
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:02:00
午晚的麥當勞等很久,不算速食,是慢食,自助餐才是速食
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 12:03:00
果然還是有人拿出餐速度在當標準
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:06:00
中文叫速食,英文叫fastfood,不看出餐速度,要看什麼?
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 12:07:00
前面我有說明過 現在出餐早就是一種模糊地帶
作者: sssyoyo (柚子)   2022-06-27 12:08:00
看出餐速度的話首先要剔除KFC
作者: q2520q (木天蓼)   2022-06-27 12:26:00
抓到有人偷臭KFC
作者: Blazeleo819 (鴟夷子皮)   2022-06-27 12:44:00
覺得有統一規格的材料,成品之類的也算是一個點
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:52:00
速食的定義就是能快速出餐,以前的麥當勞能快速出餐,現在的麥當勞做不到,這是麥當勞自身的問題,而不是為了麥當勞還刻意重新定義"速食"兩個字,現在的美式速食太慢,日式速食、台式速食依然快速出餐......
作者: HieryGo (HieryGo)   2022-06-27 12:55:00
KFC現在應該不算
作者: abcdefghi   2022-06-27 12:57:00
還好kfc現在可以提早10分鐘用網路點餐,進到店裡直接取餐內用,也算是一種類速食.... xd
作者: C4F6 (C4F6)   2022-06-27 13:14:00
有陣子滷肉飯也是速食啊
作者: mos (摩斯漢堡)   2022-06-27 13:17:00
比摩斯快 就是速食
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2022-06-27 13:33:00
可以在一小時內拿到你的點餐
作者: brucielu95 (L.C.)   2022-06-27 13:34:00
哈哈 我學校餐廳的快餐便當英文也寫fastfood
作者: Joannashinn (Joannashinn)   2022-06-27 13:42:00
半成品
作者: w4 (天啊 只支援到750)   2022-06-27 13:59:00
要看製作流程
作者: touchbird (新竹彭于晏)   2022-06-27 15:22:00
鬍鬚張也很快啊
作者: NovakDjokovi (喬克維奇)   2022-06-27 15:23:00
乾拌麵也算嗎 或者泡麵感覺也可以納入討論
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2022-06-27 16:19:00
每次去KFC蠻常遇到要等半小時以上,那來的速食可言
作者: waitan (微糖兒>////<)   2022-06-27 16:48:00
早餐店也算吧
作者: max0616 (MAX)   2022-06-27 16:59:00
mos大有道理
作者: waitan (微糖兒>////<)   2022-06-27 17:01:00
那薩利亞算速食嗎
作者: az61007 (塵世裡迷途的小書僮)   2022-06-27 17:06:00
所以要重新規定了嗎?
作者: fgh (The Dark Knight)   2022-06-27 17:16:00
先處理甜甜圈吧 他有個更適合的版 (麵包版)
作者: MarXXXX (der Abgrund)   2022-06-27 17:24:00
出餐速度快或可方便快速食用(?
作者: medama ( )   2022-06-27 17:24:00
泡麵有instant 版了
作者: xxx60709 (納垢的大不潔者)   2022-06-27 17:41:00
麥當勞點了通常五分鐘內就能拿到,mod.kfc才要等
作者: mer5566 (あめ)   2022-06-27 18:03:00
Firdays是哪家 聽都沒聽過不算速食吧
作者: casio578 (小腦虎)   2022-06-27 18:54:00
去Sukiya工作你就知道什麼叫速食了
作者: cbunsg (Nice Guy)   2022-06-27 19:31:00
如果沒聽過就不能叫做速食,那儂特利怎麼辦XD
作者: abcdefghi   2022-06-27 20:38:00
只要店家標榜能快速出餐,就算不是連鎖,也應該歸類在速食店/快餐店,過去很多人只把幾家美式速食店當成速食店,才會變成這幾家連鎖店出餐速度變慢了,還有人主動重新定義"速食"來合理化速食變慢食的事實....https://travel.ettoday.net/article/842799.htm最早的麥當勞平均30秒出一份餐點,這真的是速食
作者: hoyumi (正版型男...無誤!!!)   2022-06-27 21:02:00
那要不要看當時產品的變化性跟現在速食產品的變化性來比較?
作者: skybrest (Be Still My Heart)   2022-06-27 21:05:00
作者: mathrew (Joey)   2022-06-27 21:10:00
只看速度的話,便當店也能算速食,一堆早就包好的,比麥當勞還快
作者: Timorepeto (Timerepeto)   2022-06-27 21:17:00
我覺得其實不難定義,就是該餐廳符合廣義的速食定義且認為自己的企業定位為速食就算是速食店
作者: huangkai (Kai)   2022-06-27 22:34:00
推鬍鬚張,根本台式餐點麥當勞
作者: reaturn (廿年後回頭看台灣)   2022-06-27 22:57:00
速食食品/速食店;現在便當店比你KFC跟M出餐還快
作者: szuszu1983 (szuszu)   2022-06-28 00:13:00
便當店只是出餐時可以快速將檯面上的食物包裝盛裝給客人,但是料理這些食材要花費很長的時間,不能算速食
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-28 00:22:00
都一樣吧,菜也是先煮好,麥你點個無鹽薯條也是要6-7分
作者: C4F6 (C4F6)   2022-06-28 00:25:00
拿主食比的話,做漢堡包應該比煮飯還花時間
作者: tw4563335 (tw4563335)   2022-06-28 00:52:00
摩斯跟肯出餐可以等到20分鐘 廢到笑
作者: UCCUplz (你看看你)   2022-06-28 01:06:00
都不知道爭鮮算速食Subway咧?
作者: laishulin (空則)   2022-06-28 02:35:00
預製菜的定義很剛好 統一標準口味、烹調方法
作者: jay0215 (煞氣の百里屠蘇)   2022-06-28 06:34:00
摩斯好幾年沒去了不清楚,肯德基雖然平均比麥當勞慢,但我預定快取大約五分內,現場點餐大約十分內(避開尖峰時段)可取餐,最久的一次是等兩小時,等超過十分鐘的不到五次
作者: gotohikaru (又沒差...)   2022-06-28 10:47:00
板主心證中式一堆都是 定義也寫得很清楚 但板主沒在鳥你的
作者: xuzx (peko)   2022-06-28 11:06:00
我家樓下快餐店算嗎
作者: jokerjuju (juju)   2022-06-28 12:47:00
我自己對速食的定義是方便快速便宜 台灣沒半間符合的
作者: excercang (啦啦啦)   2022-06-28 13:08:00
有阿,台鐵那個便當,快 便宜 統一口味
作者: az61007 (塵世裡迷途的小書僮)   2022-06-28 16:41:00
我是說真的,需要再開一次投票決定哪些品牌嗎?
作者: DoncicInPTT (東七七玩批踢踢)   2022-06-28 18:45:00
給版主 我覺得可以 但或許可以先來個公告給大家討論一下
作者: skybrest (Be Still My Heart)   2022-06-28 20:42:00
作者: CFfisher (心)   2022-06-29 12:49:00
那這樣肯德基那算,這麼慢==
作者: AioTakumi (抱歉 我不跟豬打架)   2022-06-29 19:55:00
連甜甜圈都算速食了
作者: bluejark (藍夾克)   2022-06-30 00:36:00
這個板設定時主要是指美式速食店吧WIKI連鎖快餐店應該最接近這個板的範圍
作者: JamesHunt (Hunt The Shunt)   2022-06-30 19:18:00
https://i.imgur.com/DTp9rxi.jpg台灣夜市小吃就算用嚴格定義來看也是速食文化無誤。只是版的初衷是美式速食,但太狹隘不好討論,只好又包英、日等異國速食,卻又畸形的硬要排斥中式,演變成現在局面。
作者: bluejark (藍夾克)   2022-06-30 20:23:00
我覺得這種文化主要是連鎖店吧大家才能共同討論頂呱呱版上也有發啊是中式炸雞
作者: li72716 (Wu.)   2022-07-01 01:22:00
正忠排骨飯也滿快的說

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