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即用即棄也可以是綠色
週二 2015-06-02 梁佩珊 即用即棄也可以是綠色
為何即用即棄的餐具大多是雪白色呢？
原因是為了賣相，城市人以為亮白就是代表乾淨，
市場需求下，廠商用化學物料製造一個亮白乾淨的假象出來，
台灣的餐盒就是曾經爆出有多氯聯苯等致癌物質。
香港最常見的發泡膠盒是聚苯乙烯，這種物料雖然不至於致癌，
但在自然環境不能分解，焚燒處理亦會釋放有毒氣體。
杯麵正是製造大量發泡膠垃圾的人間美食，
我不會離地呼籲人類從此不應該吃杯麵，
但是我們每次吃杯麵或吃飯盒，
確實沒有想過自己每時每刻都在製造不能分解的垃圾，
因為我們已被社會磨煉到習以為常，包括我，
我也一直以為即用即棄不能和環保掛勾。
直至我到了尼泊爾旅居，這個地方打破了我的觀念，
原來即用即棄的餐具也可以是綠色的，通住杜巴廣場的路上，
不少婦女自製葉碗，我經常坐在路邊看得入神，
一看便是半小時，她們手上搓着娑羅樹葉，以模具壓實成窩形，
以一根竹籤把兩三塊樹葉穿起，十指壓着葉邊塑成碗邊，
最後的步驟就是風乾。葉碗風乾後的挺身程度是超乎想像，
尼泊爾街頭小吃包括momo，炒飯，炸物，都不時看到用葉碗盛載，
用完即棄，但是我從未因為葉碗的盛載力不足而失去享受美食的機會，
使用後的葉碗可以真正地落葉歸根，在土壤中自然分解，成為肥料，
這證明兩塊樹葉加一根竹籤的價值和能力不比鍾樹根遜色。
尼泊爾不似香港有這麼多女強人，在尼泊爾走一趟，
就會發現社區上工作的婦女確實不多(老闆娘除外)，
來自鄉村的婦女更是罕見，這是由於尼國老一輩的傳統社會文化，
認為女人應該相夫教子，耕田煮飯，外出工作接觸社會是男人的任務，
傳統上，女人就如社會的附屬品。
或許，自製葉碗賺取生活費的一技之長是尼婦走出社會束縛的一扇門；
或許，我可能會把這扇門開得更闊。
http://www.inmediahk.net/node/1034795
台灣也開始有人在做這樣的事了
https://www.facebook.com/pages/%E8%91%89%E9%A3%9F%E5%8F%B0%E7%81%A3-Taiwan-yeziwan/320079584864231