蕈類都生長於陰暗潮濕處，或者是毒蛇、毒蟲之氣累積而成，
吃了會有性命危險，但常常有人不怕死而用生命來挑戰。
南宋寧宗嘉定八年 (1215)，楊沂中墓所在山上有間感慈庵，
裏面的和尚德明巡山時發現奇特的蕈，摘回去煮粥給大家吃，
結果毒性發作，共死了十幾個和尚，
德明自己發現不對時趕緊吃糞汁催吐，因而僥倖存活，
有個日本和尚定心，寧死而不願吃污物，結果痛苦到抓得全身皮膚都是傷痕而死。
宋度宗咸淳八年 (1272)，臨安的民人到郊外找到很漂亮的蕈，帶回家煮湯吃，
當晚隔壁鄰居聽到他們家有很大撞擊聲，過了一段時間後就停了，
懷疑發生什麼事了，大家一起撞開門進去看，
發現夫妻倆和一個女兒都口吐鮮血、靠著牆壁或抱著柱子而死，
桌上還有一碗菇湯要留給兒子，幸好他還沒回來，才沒一起死。
補充：菇類是否有毒，並沒有可一概而論的辨識法，千萬別摘看到的野菇來吃，
像傳說的「毒菇都很鮮艷，土土的就能吃」，就是個超大錯誤觀念。
eg. 毒菇：毒笹子
https://i.imgur.com/SqY1aFs.jpg
可食菇：橙黃蓋鵝膏
https://i.imgur.com/gjbM8GN.jpg
菇類中毒中有 10% 是不知道它有毒，90% 則是誤認為可食的菇。