[閒聊] 元明事類鈔芋泥 mstar PTT批踢踢實業坊

作者: mstar (Wayne Su) 2021-07-03 23:40:15

芋塹
(江西)閤皁山有間寺廟，裡面的和尚某年種的芋頭大豐收，
於是搗成泥後全倒到坑裏，積到像牆壁一樣高；
之後遇到大飢荒，寺廟裏的和尚就靠著這些芋泥而得以存活。

作者: ckshchen (尖酸苛博文) 2021-07-03 23:42:00

不會壞掉嗎...

作者: zeumax (煙灰缸裡的魚) 2021-07-03 23:45:00

乾燥到一定程度是不太容易有細菌變質，他們累積成墻肯定是壓實再壓實，沒有水分下跟土方也差不多

作者: wtchen (沒有存在感的人) 2021-07-03 23:49:00

曬成芋頭乾不是比較容易保存嗎？

作者: ckshchen (尖酸苛博文) 2021-07-03 23:53:00

原來如此，不知道甜不甜

作者: bxdfhbh (bxdfhbh) 2021-07-04 02:12:00

類似紅薯窖藏的概念吧。

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2021-07-04 02:53:00

搗成泥是生的還是熟的...？

作者: neak (neak) 2021-07-04 05:35:00

會想到要搗成泥儲藏肯定是平常就有憂患意識

作者: holybless (D.) 2021-07-04 20:56:00

想吃芋仔冰

作者: F04E (Fujitsu) 2021-07-05 12:08:00

日本戰國時代的城也有類似的東西把曬乾的竽泥放牆裡

作者: tecnniv (想,不想) 2021-07-05 14:37:00

勿小看古代的食品加工技術

作者: suaowilliam (蘇澳威廉) 2021-07-05 15:28:00

傳說加藤清正蓋熊本城的時候，為了戰備所以用了很多耐貯存的戰備糧食放在城裡另一個傳說是西南戰爭熊本守軍有吃到上述戰備糧

作者: wistful96 (wistful96) 2021-07-05 15:41:00

現代還有人這樣處理芋頭嗎?

作者: hedgehogs (刺蝟) 2021-07-05 18:28:00

搗成泥不知道，烘乾的還看過

作者: dufflin (æ€¨æ†Žæœƒ æ„›åˆ¥é›¢ æ±‚ä¸å¾—) 2021-07-06 12:41:00

欸這樣也行

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