滄州的插花廟，裏面姓董的尼姑，有次在觀音菩薩誕辰那天準備了供品祭拜，
快拜好時突然覺得有點睏，便靠著椅子小睡一下，
朦朧中夢到觀音大士說「妳沒祭拜供品，我也不會餓；妳祭拜供品，我也不會更飽；
只是廟門外有四五個流民，討不到吃的、快要餓死了，
妳把供品撤掉拿給他們吃，功德會比祭拜我多上十倍。」
尼姑霍然驚醒，開門出去看，果然如夢中所說，
因此供品祭拜完都拿去送給乞丐，成為每年習慣，說「這是菩薩的指示。」

有時候提到這種剩餘食品的利用，總感覺現代食品相關的行業對剩食都蠻嚴苛的，像麥當勞會強制把過時間的食物丟掉，怕員工多做侵佔，感覺真可惜。

樓上 麥麥怕過期吃出病來惹麻煩 乾脆全部撤掉

那主要還是怕被人說拿過期食品給人就算大家都知道剛過期不久沒問題…

結果現今流傳的是，這是菩薩吃過的，大家搶著要福蔭...乞丐還是吃不到

一樓所提的狀況主要是法律責任的關係。就算你免費給因為品質出問題讓人生病甚至過身，施主照樣要承擔完全的賠償責任。雖說法庭上可以抗辯自己對免費給的那些的品質安全還是進了相當的注意，才能在法庭上請法官減輕(而非免除)你的賠償責任。這種情況下你確定要冒險?

不只法律責任，顧客知道等你打烊有免費的，我幹嘛花錢去買大家就圍在門口等你打烊後吃免錢的就算大家不想圍在那邊吃免錢的，但想到這種東西可以免錢拿到就少了購物的衝動，與買到的價值感

以前的拜拜供品講究三牲（罐頭、肉乾替代）水果、米糧配些雜食餅乾，拜完就分給工廠附近的不富裕人家。現在變成下午茶團購，員工先訂好要啥，拜完自己分，變成

一樓那種真的是法律問題居多 先不說無心之過害人吃壞肚子 難保不會有訟棍故意拿這些食品來找你碴

福委會分福利。

不是怕員工侵佔 是有人吃了淘汰的出事告上法庭 賠一屁股真的在裡面做過你就知道 員工吃免費餐都吃到怕 侵佔個鬼食品業並不是說你這是免費的就不用負責

食品是賺麵粉的獲利 冒賣白粉的風險