我跟我先生求婚他答應到現在已經五個月了
我們上個周末才結婚，跟大家分享一下我們的故事。
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[我跟Maasai]
他們家是傳統的美國原住民家庭,換句話說,是母系社會為核心的家庭;
岳母在家裡就像太后,家裡大大小小事都要她批准.
而岳父像極了挾天子以令諸侯的天子, 常讓我聯想起小時候演話劇抽到演樹的同學,
因為除了全家人從他的父姓之外,他是非常沒有存在感的一家之主.
雖然他媽媽在我們求婚時跟我們一起大笑一起大哭表示認同,
但他媽媽非常捨不得他的寶貝兒子從羅賓森家變成徐家.
關於登記結婚這件事情,他媽媽能拖就拖非常曖昧.
所以我們的婚姻從四月拖到五月,五月報稅拖到六月.
我一個月也只能回亞利桑那州一次,而每每回去他媽每每迴避.
於是我只能三顧茅廬,四顧,五顧...非常無奈.
雖然焦急但也沒辦法,
我自己也能將心比心他媽媽為兒子的顧慮，畢竟我當初來美國我媽也是哭了兩個月。
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[2018.08.03覆誦結婚宣示]
這樣的情況直到我遇到一位廚師朋友才有了很大的轉變.
Howard，一位任職於法國餐廳的廚師,
因緣際會下邀請我們一群台灣朋友進行他們餐廳餐點的試吃,
當時他出了一道很特別的胡椒餅,
外表跟台灣夜市賣得一模一樣,
不過內裡的餡是滿滿胡椒的白醬牛舌.還附上豆腐乳做的沾醬。
我吃到的時候心情非常的激動,
一方面是我很久沒回台灣上次吃胡椒餅也許是在10年以前.
另一方面是這道菜的感性,
Howard的貼心跟專業在這道菜上嶄露無遺。
然後Howard用我們這些海外學子在地人的語言，台語跟大家說:
「我們餐廳會用類似皮塔餅的卷包白醬牛舌;我想起之前台灣吃過一次胡椒餅,胡椒餅的香
氣跟餅皮層次跟牛舌的口感感覺更搭, 希望來自台灣的"麻吉"會喜歡.」
說完話，全場歡聲雷動。
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[背後鼓勵我的朋友們]
當天回家我做了許多反省.
也許長期以來我都把自己想說的話強迫對方接受,
感覺就像是自我陶醉自己是一個多努力多值得信任的女婿,
但這也許在別人聽來很刺耳；就像在挖苦別人.
相比之下，Howard也是把自己想表達的東西表達出來,
但是他顧及對方,所以用台灣留學生熟悉的東西款待思鄉的心情.
對的人做對的事情？
還不夠，還要有好的做法。.
於是我心血來潮就約了兩周後的星期天從洛杉磯飛回鳳凰城作菜給他爸媽吃.
我擬了一份菜單.
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[菜單]
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[手做的當日菜單,底下的圖是我跟我先生平常在鬧著畫的]
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[蔬菜凍跟土豆絲]
九珍蔬菜凍Rainbow Vegetable Aspic /Mustard Seed
有一次我跟Maasai看食戟之靈的動畫,然後評審們試吃完四宮的高麗菜捲之後發出類似高
潮的聲音, 我岳父驚訝的跑到客廳看我們到底在看什麼鬼東西;我們告訴他這是一部教做
菜的動畫後,他大嘆: 神秘的東方! 所以四宮做的蔬菜凍就成了我這次菜單的靈感.
果醋土豆絲Silky Potato
我的外號叫Potato,我也很喜歡吃土豆絲; 我知道花椒的味道很多美國人接受不了,所以我
把花椒拿掉,並把米醋換成義大利香醋做成冷盤的形式.
龍蝦尾蒸豆腐Lobster & Tofu.
美國很少吃活海鮮,更別提不靠海的鳳凰城,於是我到中國超市買了一隻活龍蝦,殺龍蝦的
時候還蠻怵目驚心的. 這道菜因為考慮海鮮的去腥, 我把龍蝦跟豆腐分開處理. 豆腐前一
天跟味增一起煮並放涼入味, 吃之前在跟龍蝦一起蒸.
鼠王燉菜Ratatouille
又是一道動畫菜,這道菜是Maasai教我做的菜, 他說他在家裡煮了很多次都受歡迎, 所以
我覺得如果我可以重現這道菜在我的菜單的話, 也許會他爸媽會喜歡.
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[燉菜跟豆腐龍蝦]
羊排Lamb Chops
羊排是Maasai喜歡吃的東西,但是是我討厭的東西; 我做這道菜做為主餐並跟我的岳父岳
母說,我做了Massai愛吃的我討厭吃的羊排,我也做了Maasai死都不吃但我很愛吃的秋葵(
前菜).
我會盡我所能的把羊排調成不愛吃羊的人也能吃的口味.所以我把羊排在優酪乳裡去腥了
一晚; 秋葵也是同理, 秋葵用粗鹽搓去表面的絨毛後,用橄欖油泡了一天,這樣處理後,討
厭秋葵的人也可以吃的下去.
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[羊排]
地瓜圓Yuan
因為我跟Maasai都互相稱呼對方馬鈴薯跟地瓜,所以我用地瓜圓跟馬鈴薯圓做結尾.
茶道Way of Tea
我的母親學習茶道多年,所以我向她請教如何於飯後向我的岳父岳母奉茶.
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[Chia, Maasai跟我]
6月21日
我的父母家人在台灣,
於是我邀請我最要好的朋友Chia來這次的餐會,
她對我而言就像家人一樣,
她也是在餐會裡最好的催化劑, 她的博學跟感性讓我的岳母非常讚賞.
我做不出一流廚師的菜色但也不想要打腫臉充胖子,
所以每一道菜我都帶出一個我自己的故事.
我希望做出我力所能及最好的款待.
在文化障礙下認識台灣人的文化很難;
但是吃一頓台灣人做的菜，我相信他們會了解我的感性。
蔬菜是去鳳凰城一周一次的有機市集買了；
蛋豆腐是我請一位中國朋友手把手教我動手做的；
並且花了平常三倍的時間將馬鈴薯切的一樣細。
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[把我先生的臉拍糊了...]
然後...
我們在上周八月三號結了婚。
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[單身倒數15分鐘]
感性上當天的菜我真的卯足了全力;
但是理性上,當天的餐會簡直慘不忍睹。
龍蝦是老的，蔬菜煮過頭又氧化綠的變黃的；
馬鈴薯起鍋放太久醋又不夠多，變的黑黑髒髒的；
芋圓我前一天做好拿去冷凍,隔一天取出全都裂了;
就連不可能失敗的主餐;
羊排想說醃優酪乳去腥，結果這個羊排都是養樂多的味道...
最後想說用茶道扳回一城，
結果冷氣壞掉，鳳凰城當天的氣溫是４８度，
根本沒人有心情喝熱茶...
不過當天所有出的包都在老天爺的幫助下變成助力;
我一連串犧牲色相去演的喜劇;
加上一爛還有一爛爛的餐點;
讓我的岳父岳母不論是看的還是吃的都非常開心。
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[法官宣告我們結婚,兩個哭到變超醜]
我們結婚了，我直到今天仍不敢相信。
當晚睡覺夢見了10年前的自己，
第一次喜歡異男然後被拒絕；
跟父母出櫃反而被抓去罰跪；
如果當時有人跟我說:
10年後我會因為約泡軟體認識一個美國人;
然後認識了一群志同道合的朋友;
在美國可以找到一份不差的工作;
還可以組成一個自己喜歡的家庭,
並得到雙方父母的認同,在大家的祝福聲下結婚.
我應該不會相信.
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謝謝我周圍的朋友每個都那麼幫我;
謝謝我父母家裡明明沒有錢卻支持我出國尋夢;
謝謝我先生對我一元復始;
謝謝老天讓我繞了個遠路(死當.長的矮.前22年都交不到男朋友),
我才能學會謙虛及樂觀,並慢慢等到真正愛我的人.
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我們相約明年回台灣成為第一批的合法配偶