在唸大學的時候我們有食科系,我還在那裡選修過營養學分上過課,
還參加他們的活動做過罐頭,所以雖然我當時學的差不多忘光了對食品添加物還是很外行,
但是知道如果看到名字很長很怪的英名字,或者是什麼意義不明的抗氧化劑啥子的,
就很有可能是防腐劑等人工添加物,所以我也沒有那麼天真啦. (眨眼)
可是"monosodium glutamate"原來是味精，"焦磷酸鈉"是黏著劑嗎,
又讓安媽上了食品衛生課呢,感謝 @@
市售的食品要能夠經得起運輸過程,為了保鮮防腐多多少少有加人工添加物是一定的,
誰叫我們在這"添加無罪、防腐有理"的資本主義市場裡呢 = =a