※ 引述《MrTaxes (謝謝提醒)》之銘言：
: 之前聽袁騰飛老師說過
: 中國古代的貴族吃肉 稱為肉食者
: 一般平民百姓吃素比較多 被稱為蔬食者
: 然後之前在網路上看到資料說
: 古代印度的貴族主要是吃素的？
: 請問以上攏統的說法是有根據的嗎？
其鄉人曰：肉食者謀之，又何間焉？劌曰：肉食者鄙，未能遠謀。

為何日本和牛那麼有名？是因為維新西化之後才吃的嗎？

海軍作風洋化聚會吃牛排.

要看地區,《漢書》:"楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵山伐為業，果蓏蠃蛤，食物常足"；《居延漢簡》顯示士兵還是有在吃比較廉價的牲畜內臟:頭：六十。肝：五十。乳：廿。肺：六十。跡：廿。舌：廿。胃百葉百錢。項：十錢..