小家庭甚至是獨居住新大樓或是中古屋有更新過電線,用電熱熱水器+IH爐不會比較貴而且
滿健康的,但沒辦法大火快炒
天然瓦斯: 高雄一度17元,8900kcal,一元台幣可以換到570Kcal(算入熱水器的熱效率80%
,大約456Kcal),但有基本費60元
6. 電熱: 一度電840kcal,以我家的用電量來算約2.5元,一元台幣可以換到336Kcal
7. (最貴)桶裝瓦斯: 一公斤44元,一元台幣可以換到285Kcal,(算入效率80%,大約230Kca
l)或是260Kcal(95%)
夫妻兩人小家庭,一人一次洗澡50公升,夏天由20度升溫到40度,需要2*50*20=2000kcal,
冬天則是加倍左右,需要4000kcal
夏天
用電熱(瞬熱或是儲熱型洗澡時提早開) : 6元
用天然氣 : 4.4元
冬天
電熱: 12元
天然氣: 8.8
以我家一到五煮兩餐,兩大一小洗澡,洗衣機都接熱水器的熱水一兩天洗一次,一個月10度
瓦斯,瓦斯費170+60=230,若改為全電,需要106度,電費275左右(爐具的部分沒有詳細計
算,如果有人想得到精確數字,可以自己算一下)
但電熱會有個問題,只適合新房子,因為電流量大增,在老屋老電線容易出問題,不太適合
。另外瓦斯或是天然氣則是需要考慮房子內通風的狀況,但台灣大多數住宅是沒有全熱交換
機的,下廚也常常沒有開窗,會有二氧化碳濃度過高與慢性低劑量一氧化碳暴露的健康問題
如果喜歡大火快炒,用電的就比較沒辦法了,但大火快炒非常不健康,現代人身體有夠差了
,傳統烹調方式能免則免