作者:
nqj (黑貓)
2021-09-26 22:25:53如果你是中式熱炒高手
願意自閉在廚房空間做菜
愛吃愛做經常中式熱炒
就封閉廚房吧
開放廚房與客餐廳共同生活空間
能夠家人朋友在同一大空間
持續互動或一起做菜
這才是美好的生活
好的抽油煙機
減少中式大炒
吃熱炒到餐廳吃就好
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:27:00有錢的話可以獨立出一間餐廳+廚房的空間阿房子大加上排油煙機那麼吵，炒菜根本不可能跟客廳聊天總歸就是$$的問題，所以就是妥協啦
作者:
nqj (黑貓)
2021-09-26 22:36:00備料才是花大部份時間，炒菜很快
作者: cksai (黃柏) 2021-09-26 22:56:00
犧牲做菜的人聞超濃油煙不太好吧
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:58:00開放廚房就是犧牲廚房外的家具阿
作者: cksai (黃柏) 2021-09-26 22:58:00
家具可以換... 肺只有一個啊
作者:
onSale ( )
2021-09-26 22:59:00而且負壓廚房才比較好控制油煙的流向吧
作者:
sagarain (HNY 2010)
2021-09-26 23:14:00我都搞一個四合院來炒菜
作者:
kagaya (~~)
2021-09-26 23:28:00樓上小當家…
喜歡煮飯的，搞雙廚房啊，大樓的比較難搞。透天雙廚房加頂樓室外燒烤，應該是最佳解，不過沒錢就妥協吧
作者:
max205 (阿DOG)
2021-09-27 08:48:00你可以用透明材質做隔間R 到底關自閉什麼事??? 難理解
作者: esheep (^^) 2021-09-27 09:30:00
好一點的抽油煙機+正確的安裝高度+廚房開窗，開放式廚房也可以沒什麼味道° 三瓦斯爐全開（中式清湯，燙青菜，鑄鐵鍋煎牛排+瓦斯烤箱烤帶皮鮭魚排 =》四爐全開沒什麼油煙味，要注意的是鑄鐵鍋/烤箱用完降溫時還是需要開抽油煙機
我喜歡快炒，當初看就完全不考慮開放，而且煎牛排油煙也蠻多的，要高熱封表面還要澆淋奶油。
作者: ru04hj4 (純樸鄉下人II) 2021-09-27 12:20:00
其實如果能改像鐵板燒側邊抽才是最好 不然怎樣都會吸到肺