本來要買蔥油餅，
逛一逛發現有肉桂捲，買回家試試看。
法國進口Le Fournil de Pierre 冷凍肉桂捲
一包四入，每一個100克。
沒特價的話一個大約40元。
https://i.imgur.com/9h9hbQ8.jpg
已開的包裝袋
這一款是扁型的肉桂捲，和麥當勞賣的形狀類似。販售時是生麵糰，一定要烤過才能吃。
包裝袋背後寫兩種加熱方式，可用烤箱或是氣炸鍋。我選擇用烤箱烤（沒有氣炸鍋）。
*以下操作時間和溫度都是包裝袋上建議的*
冷凍拿出來先解凍20分鐘。
https://i.imgur.com/z8Q4Urs.jpg
已經解凍好的肉桂捲。
解凍同時間開烤箱預熱190度C，
等到麵團解凍完成，烤箱調整到180度C。
肉桂捲麵團放入，烤20-25分鐘。
整個房子都充滿肉桂香…..
https://i.imgur.com/kPxtKKK.jpg
烤好了～
如果烤箱有旋風功能可以開著，
加熱和上色更均勻。
https://i.imgur.com/WijPCVo.jpg
出爐。
出爐時因為熱，肉桂捲還軟軟的，
移到放涼架散熱，放置到微溫就超脆。
https://i.imgur.com/fKqAH8O.jpg
配咖啡。
https://i.imgur.com/USTmnHS.jpg
剖面。
表面酥脆的肉桂捲，內餡是濕潤的，
整體來說並不會很甜，麵包可以和內餡平衡，
肉桂味不是超濃的那種，
如果追求強烈肉桂的可能會失望哦。
但是現烤出爐的魅力超強，
搭上咖啡或是茶，好好來享受假日的早晨。