※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1NtIVjvG ]
作者: paiyeu () 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 沖繩牧志公設市場。がんじゅう堂
時間: Sat Sep 17 19:24:24 2016
がんじゅう堂
地址：沖縄県那覇市松尾2-10-1
電話：+81 98-861-5400
營業時間：11:00–21:00
圖文網誌
http://vivayeu.pixnet.net/blog/post/328445331
沖繩之旅最後一天我們來到牧志市場吃午餐
來到牧志公設市場可以選擇在一樓的店家
選購新鮮的海產上二樓請店家烹調料理
或者是直接上二樓 選擇想要吃的店家 直接享用餐點即可
這次我們是直接上二樓吃飯
下回來牧志公設市場 再來嘗試從一樓挑選新鮮食材 再來請二樓餐廳料理
二樓一上來就有許多食堂可以選擇
2014年來沖繩時 在背包客棧上 看到有個台灣女生在這間がんじゅう堂打工 有上背包客
棧宣傳該店家
那年來用餐 就覺得相當不錯
於是這次來到牧志公設市場用餐 就直接再來訪此處了!
店外頭有直接秀出菜單 並說明在市場所買的食材也可以幫忙料理
收取一人三樣500日圓的料理費
看不懂日文沒關係 店家有提供中文菜單
日文菜單也是圖文並茂 可以直接看圖點菜吧
而菜單中居然有海蛇料理XD 哈哈 並不想嘗試XD
居然還有附上小菜
是豬耳朵再拌點花生醬的味道
沖繩麵的特色就是有控肉
前年來吃到沖繩麵就覺得沖繩麵的感覺好台灣 但真的好好吃喔!!
還馬上傳訊息跟老婆分享 特別買沖繩麵料理包回去台灣
但沖繩麵還是得現場吃 才能感受到它的美味阿
がんじゅう堂的控肉即使不是阿AGU豬 肉質也很棒耶~~ 湯頭也很不錯
麵條屬於偏粗的麵條 吃起來很Q
麵還有在附上炊飯 天啊 吃得超飽的
豬軟骨麵的豬軟骨超軟超好吃的 充滿許多膠質
另外在點上AGU豬 煎豬排 雖然要價1030日圓 但是真的好好吃喔
肉質真的不一樣 切面就很有肉汁 真的是超級懷念AGU豬的滋味喔~~~
如果大家是第一次來牧志市場 真的可以考慮這家がんじゅう堂
來體驗 傳統又好吃的沖繩料理