分手？還在熱戀的靖筠不是沒想過，畢竟之前歆那突然放棄自己理想，後來又是無限包容
她的愛戀，巨大的幸福之下，她也多少有些擔心害怕走到那一步，腦袋中逃避的問題被提
上明面，靖筠低頭思考，耳中卻是聽見歆拿盤子的聲響，她不想讓這樣的問題被戀人聽見
，吸口氣，說出理性的回答：「如果考慮這樣，那我更該去進修，那才是我自己的東西。
」
「提升實力還不是為了錢？直接達成不是更好。」那聲音繼續問。
「我能拿到，並不代表能保有，很多事情都是這樣的。」不知為何，說出這接話來的時候
，靖筠腦中浮現出璟函的身影，還有靠著歆才能獲取這工作，那已經遠遠超出靖筠能接受
的程度，原本歆的放棄早就讓她輾轉反側。
「妳想得很清楚，都不考慮主廚嗎？」聲音又拋出一個問題，比起分手，愛著歆的靖筠，
覺得這問題更尖銳。
提到歆，靖筠也不是沒想過，委屈她的想法早就在腦袋裡面生根，但她堅持陪自己去的深
情，早讓靖筠也失去拒絕的能力，既然只能二擇一，那就走到底的念頭終於在這個問題之
下暴露出來，擇善固執，或許是最好的吧！
要是停在這裡，兩個人都失望是最淒涼的，自己去了聖歐古也更加有能力幫她摘星，這才
是對的路，覺得她委屈，不該陪著她停留，而是該往下個分歧點走去，這樣才有彌補她的
能力跟機會。
想清楚這些，靖筠腦中長久的委屈煙消雲散，她對著那不知是誰的身影，堅定說出自己的
信念：「自己過不好，我也沒辦法顧她不是嗎？我只能讓自己有多的手，握緊她而已，至
於她...我沒辦法代她決定，但我對我們的感情有信心。」
聽見靖筠回答，黑暗中的兩個人低聲交談，姜律師微笑站定，留靖筠一個人像是聽審那樣
的等待，經過這三個問題，她也大概知道後面那兩人足以左右她工作，甚至是歆跟寰宇的
合作。就在這讓人焦心的當下，廚房的鍋鏟聲響忽然停止，叩叩兩聲，出餐口跑出了兩碗
香噴噴的飯來，高湯烹出的鬆軟滑蛋裹住鹹酥雞跟魷魚，那炸皮吸飽了湯汁，飄出另外一
種香氣，上頭撒的七味粉，也散出濃香，瓦解掉外頭的緊張，接著廚房燈熄滅，幾個收拾
聲響後，歆打開送餐空間的燈，走了出來。
「這...」一出來她就看見靖筠跟律師在酒吧旁，訝異外面竟然有這麼多人，她打量著情
況，走到靖筠身邊，稍稍擋在她身前，黑暗中的人影也暫停交談，遞出一份文件給姜律師
。
「任小姐，妳不後悔放棄這份計畫書嗎？」得到後方兩人提醒，姜律師拿出徐先生當初給
歆看過的規劃文件問。
「有什麼好後悔，哪天我開餐廳摘星，妳們才後悔。」歆連那計畫書都不想多看，直接上
前說出自己的感想。
「但妳這脾氣，恐怕很難找到投資人。」後面突然有個溫柔的聲音說，一開口靖筠馬上就
聽出來了，竟然是...她們！！
「實力才是重點，像徐先生那樣的小人，不合作也罷！」歆沒注意身後靖筠的臉色，知道
對方不放棄，她當然還是堅持在寰宇面試時的態度。
「哈哈，小徐那個老實人，妳誤會他了。」聽見歆對徐先生的評價，那兩人忍不住笑出聲
，走到燈光籠罩的用餐空間，灰色的套裝配上鬆散長髮，是平常偶見的商務打扮，精緻的
容貌一如往昔，只是多了幾分沒見過的幹練，身旁永遠同時出現的人，也是身穿半正式的
服裝，鬢邊參雜銀絲的髮梳整服貼，還是牽著永遠的那雙手，一如每個來到這裡用餐的時
間。
看見那兩人的容貌，歆也萬分訝異，她沒想到除了徐先生，這餐廳還有這麼多暗樁，竟然
連那總裁跟夫人也是。
只見有著蓬鬆卷髮的夫人伸出手，美麗的臉龐帶著微笑說：「辛苦妳們了，希望我這老闆
沒太糟，讓妳們不想見到我。」
老闆！！靖筠跟歆都傻在那，雖說老闆等於熟客也不是不可能，但這彷彿是貴婦人的夫人
竟然是隱藏老闆，還是讓兩人嚇一跳。
「您好。」靖筠趕忙慌慌張張的鞠躬問好，歆倒是大方跟夫人握手點頭。
「敢炒她兩次魷魚，大廚妳功力不錯啊！」一旁總裁悠哉地看著兩人說。
「兩次？」歆一頭霧水，自己回國後除了打工外，就只在這間私人餐廳上班過，怎說兩次
，難道她還有投資在花都？
「要先簽保密嗎？」總裁淡淡一笑，卻是朝夫人開玩笑說的。
知道她也認可這兩個人，夫人笑著啐她一個氣音，兩個人的好感情就這樣攤開疏冷，只見
夫人看著那兩個冒熱氣的碗說：「妳們先吃飯吧！邊吃邊聽我說。」
在自己工作的外場吃著鹹酥雞丼飯，已經是件稀奇古怪的事，但相遠比不上夫人說出的真
相，原來樹畔小廚其實是寰宇酒店的前身，因為意外買入這裡，這才讓原本擔任寰鼎集團
董事長的夫人投入餐旅業，所以她們的老闆，一直都是寰宇的老闆，而被稱為總裁的人，
卻一直跟這些沒太多關係，她只是寰鼎的副總裁而已。
知道這樣的緣由，讓早先想進寰宇的歆傻了眼，真是身在其中卻不知啊！
「我只跟她有關。」總裁笑著說，眼光看向夫人。
至於兩人為何會出現，其實是因為徐先生，他一直是個單純的人，到現在也不知道自己哪
裡跟歆對不上，也因此他跟上司坦白自己違規，加上那封辭呈的因素，讓夫人自覺處置失
當，這才會在回國之後趕忙過來一趟。
「鍾小姐，妳說妳沒寄辭呈，那妳有跟涂梨說這些事嗎？」總裁問，又一個熟悉的人名跑
出來，讓靖筠訝異。
但想想，涂梨不正是在寰鼎上班嗎？那夫人知道也在情理之中，董事長、副總裁跟資訊長
，應該也會開會，想到這靖筠豁然開朗，有機會把自己信丟出去的，真的只有涂梨這個資
訊長兼大駭客，虧自己還去問她，還被她給唬了，靖筠點頭表示知道說：「有稍稍提過，
或許是我很煩惱才讓她這樣子幫我，妳別怪她。」
「知道是她就沒事，我只是怕資料外洩。」總裁點頭，臉上笑容沒少，讓靖筠稍稍放下對
涂梨飯碗的擔憂。
「那這樣小問題都解開了，該說說正事，雖然我負責整個酒店集團，不過很可惜，花都那
裏已經確定由喬布雄主廚負責，任主廚這我實在沒辦法換妳上去...」夫人說得有些不好
意思，但身在餐飲業的歆才更不好意思，隨便攤一份名廚圖鑑，喬布雄都是排在前端的角
色，更別提那二十多顆的星星數目，自己甘拜下風「...然後妳們的辭呈我都已經簽核了
，所以任主廚，妳只做到下個月底，而鍾小姐，也只麻煩妳到兩個月後，這些都已經是無
法改變的定局...」
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靖筠張開眼，眼前是白色碎花的窗簾，這是去郊區市集找到的，那是她們剛來到花都的那
個月，記得那天下著雨，歆很開心能找到一些少見的食材。
想起愛人，耳邊就聽見她在廚房的聲響，鐵鍋叮叮噹噹，有些急躁，但那日常的聲音，還
是讓人覺得既生活又安心，來到這異鄉也一年多了，小小公寓套房，早充滿兩個人的痕跡
，雙人大床尾端掛著歆的睡衣。
「很累嗎？」歆走進房間裡，身上是件寬鬆毛衣，捲起袖子，還套著圍裙，灰綠色的髮早
因為沒時間染，恢復成黑色，但依舊綁成馬尾，一如過往在廚房裡的樣子，只是那大高帽
，此時不再屬於她。
「沒有。」靖筠掀起被子，裡面是件小可愛，頸旁還有幾點紅痕，這是昨天狂歡的痕跡，
站起身來套上法藍絨外套，藍綠格子，歆忽然覺得有幾分眼熟。
「烤箱又壞了。」歆說，週六中午可找不到人修，那台時不時在耍脾氣的奶奶級烤箱。
「那妳前天買的厚切牛排怎麼辦？」靖筠一聽有點擔心，想到前天歆在肉舖前猶豫再三，
卻放不下的那模樣，就是為了這塊油花、肉色跟價格都好的肉，她還很開心的說，這是老
天給靖筠拿到點心師證書的禮物。
「我是廚師誒，不會輸給那塊肉，點心師妳才要擔心妳的甜點。」歆笑著說。
「妳切薄煎了？」靖筠當然還是把歆的事情放前面，又不是冰箱壞掉，她才不擔心點心，
就是怕烤箱使壞，她才做這道點心的啊！
「說好要吃爐烤牛肉的，這樣上面那片油花才不會浪費。」歆自豪地說。
「所以...」靖筠疑惑，不是說烤箱壞了。
「快去洗臉。」歆笑著把靖筠帶去小小的浴室，這是這間公寓最不可愛的地方，整間房子
刷白的牆，有些古意的壁紙，在她們異鄉客眼中都是浪漫，連孔隙略大，吱嘎出聲的地板
也都貪圖它的漂亮紋路而不抱怨，就只有浴室，小小窄窄，歆很不喜歡，因為只容一人。
走出簡單隔出的臥房，外面是利用舊桌椅排列的起居室，忙碌無暇打理，就任東西散在那
邊角，剩下兩人剛好的用餐空間，兩把不同樣式的木椅呈現九十度排在桌邊，另外兩張早
被書跟衣物坐去。
起居室旁就是廚房，大開窗在洗手台前，可以沖著鍋碗瓢盆，望見外面還算有花都味的街
景是種幸福，雖然日光投射進來的喜悅快超過看膩的風景。
一旁爐台兩個鍋疊著，煎鍋上倒扣著湯鍋，那正是歆的應急措施，用兩個燒熱的鍋取代烤
箱，正悶著那塊完美牛肉，靜待成熟。
沖洗完畢，靖筠套著毛拖鞋走到桌旁，歆隨手遞杯茶給她，看著爐上疊著的鍋，她笑問：
「這樣可以？」
「沒問題的。」歆算著時間說。
「我記得，第一次跟妳真的說到話，也是烤箱壞掉的時候。」靖筠回憶那個早晨，不同於
現在的片刻悠閒，那時可忙著。
「是啊！那時，我眼裡只有做菜。」歆想起那不堪回首，搔搔頭，移開上層鍋子，結束悶
烤。
「現在不也是。」靖筠看她正在觀察熟度，調侃說。
「現在我是個學習中的二廚，做菜給我最愛的甜點師。」歆轉過頭一笑，順手把肉起鍋。
說起過去，靖筠突然想到一件事說：「我好像還欠妳兩個回答。」
歆愣一下，沒想到靖筠還惦記著，她稍稍整理思緒說：「第一個我浪費了，第二個我問妳
我可不可以陪妳過來，第三個，我想留到未來，好嗎？」
甜膩到讓人無從反對的要求，靖筠只能默默走到歆的身邊，打開冰箱拿出慕斯備餐，希望
歆也能吃到夾雜在咖啡酒裡面，隱含的「帶我走」之意。
「哇！高等點心師的第一個點心。」歆回頭看著那用磅蛋糕取代手指餅乾的甜點，靖筠把
它從模具內拿出裝盤點綴，順手挖了邊角給歆品嘗一口，咖啡酒香跟淡淡滑順起司奶香，
讓歆想馬上吃下那一大塊，靖筠白她一眼，把甜點放到遠方，拿出焦香餅乾末，取代可可
粉撒上去。
被歆這樣講，靖筠抬頭看自己剛拿回的聖歐古高等甜點證書，一年多的時間換到的是這張
紙，還有自己總算能匹配上歆的手藝，自己不後悔來這一趟，那歆呢？
「陪我來一年，只有提前品嘗這點好處，妳不介意吧？」靖筠問，順手給這甜點添上裝飾
。
「還有很多好事情啊！例如現在我是喬布雄主廚的副手，求都求不到的位置，能夠跟他學
摘星密技才是真正的捷徑，要有遺憾就是少點時間陪妳。」歆微笑著，她沒想到老闆給她
這樣一個超級好工作，當然她沒忘記三年後，還是要回到城東接下屬於她的位置，但那時
靖筠也早就學成，沒有太大問題。
「我念完甜點，也只剩下初階管理，下半年也就去實習，那時候就可以一起上下班。」靖
筠完成盤飾，把甜點放回冰箱，走到煮醬汁的歆身旁，一同享受窗外的暖陽。
「那妳的廚師課呢？大證書烹飪點心都要學。」歆訝異，不是說要拿大證書。
靖筠握起歆的手，說：「在這裡呢，我的主廚，等妳回去，我還是妳的外場領班，或是點
心師。」
「這樣啊！」歆得意的笑著，切開那剛好收汁的牛排，試一下味道，擺盤淋醬，呈現出美
味粉色的切片排列盤中，上頭油花適當的焦糖化，美味的肉汁充滿在飽滿的肉塊中，多的
那一丁點，剛好被襯底的馬鈴薯泥接住，淋上的醬汁很單純，蒜頭芥末跟胡椒鹽巴，還為
了搭配甜點，多加一丁點酒提味，恰好的平衡帶出香氣，歆再隨手添上點綠色青蔬，美味
的午餐就此完成。
「那試菜的事情依舊交給妳了，謝謝妳從不放棄我這個壞脾氣主廚。」歆叉起刻意留下的
半塊肉，放到靖筠嘴前，讓她品嘗。
「都在掌心了，何必放開。」靖筠握住歆的手，輕輕吻上她嘴角，那裏有著兩個人混合的
味道。
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能握緊些什麼，重點不在使力，也不在何時拿起放下，重點在心態、在尊重，心對了，錯
的也會有原諒轉機，固執任性也會乖乖奉上，而當妳牽起另外一個生命，尊重就是維持長
遠的基本課題...
ＥＮＤ
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烤箱罷工爐烤牛排
前置作業：
鍋子：至少兩個，並且要能相扣密合，至少一個要是保溫性良好的鍋子，目前用的是不沾
厚湯鍋來煎＋厚平底鍋當蓋，之前用過厚湯鍋當蓋，扣上北歐家具店的平價煎鍋，也是成
功，至於鑄鐵等厚蓋鍋，可以只用一個鍋。
廚房：不可以太通風寒冷，要不然就會失效。
肉：示範照片是美式賣場翼板，用牛小排來做也可以，這個烹飪法主要是用來處理很厚的
肉，尤其在沒烤箱的時候，一次的肉量大約鍋底的一半，不可以貪多。
材料
厚厚的肉一份（目前用過最厚大約３ｃｍ）
奶油或其他烹飪油 一點
胡椒、
鹽巴、
義大利綜合香料
以上適量（混成一碗備用）
裝飾用：綠色生菜少量，馬鈴薯泥
熱鍋，放油，熱油，牛排下鍋，每一個面都要煎到出焦色，挑個油脂多的面朝下。
另一個鍋子燒熱，蓋上去，然後煎鍋火轉大，五秒後熄火，注意鍋柄等不耐熱的部分不要
觸碰到。
等十分鐘，要熟一些，五分鐘時再去開大火十來秒。
掀開，輕輕拿出肉，放在保溫處，不可以切。
將鹽巴、胡椒、義大利香料放進鍋子裡面，如果油水不足另外加少許水或高湯，煮沸，即
成醬汁，變體高湯或水可用酒或果汁取代，即可有很多種風味，安全牌就是紅白酒，也可
以加入鮮奶油，或是參考上一章的黑胡椒醬。
煮好醬汁，肉也放了十分鐘，這才切開，如果過熟，下次降低悶烤時間，過生，就再稍微
煎一下，下次增加溫度跟時間，也可以起鍋前再煎一次。（考量鍋子組合問題，沒辦法有
確切時間答案，請見諒。）
圖在此https://goo.gl/zMdwdE
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哎呀!腰快被五斗米壓斷，就忘記更新了，對不起大家(鞠躬致歉)
索性一次放到完，沒錯這個故事就結束到這了，
一共45章，快到十萬字，謝謝大家觀賞，更謝謝再次陪我走到完結的讀者。
希望這個故事，能比上次更加讓人喜歡，能看出那一些些的進步。
如果你喜歡這個故事，喜歡裡面亂七八糟的食物，
或是想多看一些些她們的故事番外
那實體書的預購登記在這裏https://goo.gl/forms/9InMhzRxAjOE3yQm2
因為另外有計畫的關係，登記期限到2018/1/5日止，懇請諒解，
再次謝謝大家，願意看到這裡，下個故事，再見了。
夏至千里，寫於連載結束