餐館名稱：KK手工窯烤Pizza
地址：行動餐車，每日地址見粉絲團
電話：台北1車：0963-617-176 /台北2車：0963-617-363
營業時間：週一休，每天擺攤的時間為14:30~22:30
平均價位：250左右，依口味(12吋)
其它：https://www.facebook.com/KKPIZZATAIPEI
我的圖文網誌 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/189268743
若要談起「KK手工窯烤Pizza」，應該可以說是移動式美食中，頗具人氣的手工披薩餐車
。行動餐車的魅力在於他不是出沒在一個固定點，因此想吃就必須得先上網作功課，研究
他的每日行進路線，建議想吃KK的饕客們，最好當天事前兩小時先電話預約，才能立即現
場嚐到這獨特的好手工滋味。
本來想說嘴饞，週二時就想要去買來吃，上網一查才發現他們近期廚房整修，當週必須要
到週四才能開始營業，只好繼續等等等的等下去，好不容易熬到週四，立馬查詢KK今日的
出沒地，撥了通電話點了我最愛的「蘆筍鮮菇口味」（12吋Pizza售價$250，素食可）。
這邊提醒大家，務必務必一定要再加$30讓起司加倍，這樣吃起來才會香濃過癮，又有那
種咬起來牽絲所帶來的幸福感。
這天的KK手工窯烤Pizza是在永和中正路豫溪街的街口那邊販售，老闆當天比較晚出來擺
攤，但光是在架餐車的過程裡，就已經有不少人掏錢準備購買了，好險我有先電話訂購，
現場購買的人據說都要再等個一至二個小時呢！為什麼KK的披薩那麼吸引人呢？除了老闆
使用傳統龍眼木柴燒窯烤，加上手工現擀餅皮，讓餅皮可以呈現外酥內嫩的口感外，經由
窯烤後的餅皮更會有股獨特的淡淡木柴香味。
好不容易買回家後先開一看，熱騰騰的餅皮上面擺滿著新鮮的蘆筍與鮮菇，加上獨家醬汁
作為基底，以及那層讓人快要受不了的雙倍特選起司，看似簡單的配料，口感卻清爽而不
膩，而且非常好吃。12吋的Pizza大小直徑約30公分左右，是適合二至三人享用的份量，
就算加了雙倍起司，這個「蘆筍鮮菇口味」也只要$280，真是一個超值美味的美食，喜歡
窯烤手工披薩的人絕對不要錯過喔！