餐館名稱：合家素食點心
地址：台北市中山區合江街112號
電話：02-25090629
營業時間：08:00~20:00(週日休息)
平均價位：$70左右
圖文分享 http://iamyan1108.pixnet.net/blog/post/191708652
由於本人對於麵食與餃類情有獨鍾，因此只要有發現好吃的麵或餃子，都會找時間
想去嚐鮮看看。幾次偶然經過「合家素食點心」時，都剛好有事或是碰巧已經吃飽
，這次終於找了一個時間登門造訪，發現所點的每道料理與小點都鮮美無比，其滋
味果然不會讓人失望。但這間店離捷運有一小段距離，若從捷運中山國中站出站後
，徒步走大約需要花12分鐘左右，加上週日不營業，所以想去吃的人可要留意一下
時間。
店裡空間不大，菜單也很簡單，大致可以區分為：包子類、饅頭類、酥餅類、粽子
蒸餃、麵冬粉湯類，另外也有黑、白豆漿可選。首先我吃的是叉燒包（$25），包子
外皮咬起來非常綿密，有點類似發粿的口感，裡面餡料有著鹹甜交錯的調味，醬汁
均都被內層的麵皮吸附，非常好吃，如果再點碗酸辣湯就絕配了！非常適合已經吃
膩高麗菜包或筍包的人，我想都應該會喜歡這粒叉燒包的口感。
接著是紅燒麵（$70），湯頭鮮甜味道適中，老闆的湯頭是沒有辣的，所以嗜辣者可
自己斟酌調味，但我覺得原味就很棒。坊間做素食紅燒湯時，喝起來總是一堆薑過度
熬煮的味道，但「合家素食點心」的湯頭喝起來就很順口，配上圓麵條與豆類製的素
肉塊，一下子就整碗連湯都掃光光。而素菜蒸餃（$70/一份8粒）咬下只能用驚為天
人形容，餃子皮非常薄嫩，輕咬餡料就整個蹦出，餡料的雪菜香氣在口中久久不散，
光吃原味就很過癮，若重口味者，可搭配沾點醬油與白醋，就可以品嚐到這份蒸餃最
單純的好味道。下次有經過中山區的合江街，不妨來「合家素食點心」試試吧！