Re: [情報] 一對父子發現人類採蜂蜜時,不用打擾蜜

作者: lightwings (L)   2015-02-23 00:16:56
※ 引述《noonee (feynman511)》之銘言:
: 一對父子發現人類採蜂蜜時,不用打擾蜜蜂的完美方法
: http://tinyurl.com/l6ea5cz
: 不知道這是不是新聞 不過似乎值得分享
: 這應該是一個值得推廣的技術
: 即使是不考慮蜜蜂的生命
: 蜂農的採蜜過程也更簡單輕鬆同時降低被蜜蜂螫到的風險
類似技術是早就有了
之前問過蜂農是否可以趁蜂蜜還可以流動的時候,
藉由重力自然流動收集到底層流出來...
蜂農的回答是這會造成
1.蜂蜜的水分過多
2.蜂蜜沒有經過自然熟成時間
(蜂蜜也需要熟成? 這我不是很清楚,當時沒問)
這樣必須用人工手法來減少水分並熟成,
味道就差很多了....
有跟蜂農熟的可以問問看這是不是真的,
畢竟當時是買蜂蜜時順便問問而已。
作者: noonee (我和烤肉間只差一撮孜然)   2015-02-23 00:52:00
不太懂 聽起來只是在蜂箱裏面風乾 和流出來放在外面風乾的差別....不太肯定
作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ )   2015-02-23 10:41:00
流出來會不會容易有菌呀
作者: lunnight (亮)   2015-02-23 16:29:00
自然熟成是指蜜蜂封蓋後才採收的蜂蜜。對於這個部分我也很好奇。一般蜂蜜如果不是自然熟成,都是靠機器濃縮市面上的蜜,甚至比賽蜜都是機器濃縮的。所以,這個技術受到推崇,是否已克服自然熟成的問題,真希望有達人能夠回答呀~~~

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