如題～
食物過敏原檢測出籠，
薑 (重度5級)
黃豆 (中度4級)
蛋白 綠豆 紅豆 杏仁 辣椒 甘草 (中度3級)
鵝肉 豌豆 花豆 花生 大蒜 葵花籽 (輕度2級)
非常意外七大過敏原之中
牛奶(起司)完全沒過敏
小麥也只是輕度1級
更意外是我差不多忘記鵝肉是什麼味道了
身體還記得
我腸胃對鐵質吸收較弱
所以有貧血
藥檢師建議我吃益生菌整腸胃
不能吃大豆
對吃素的人還真的是個麻煩
而且我是外食族…
很多餐廳都用葵花油花生油啊啊
目前在想說自己做藜麥飯糰
隨身攜帶餓了就吃
還有花椰菜
請問大家有什麼建議嗎～
(看到牛奶沒過敏當下有點想怒喝鮮奶
但我現在已覺得鮮奶有點噁
蛋我也很容易嚐的出來蛋臭味…

所以現在是困擾蛋白質來源嗎？鷹嘴豆或扁豆可以嗎？但過敏原有驗以上那兩種嗎？

皇帝豆 馬鈴薯 玉米 地瓜 山藥 南瓜....雖然不能吃大豆比較麻煩,但食物還是很多的啦芋頭 紅蘿蔔 數不清的各種蔬菜....不要算還有一堆菇類 海藻類 芝麻堅果.....不過薑會致敏真是讓我很驚訝....還有飯糰當然要吃紫米飯糰啊! XDDDD

還好你奶類不過敏，記得買奶蛋白補充蛋白質。體重 X 0.8 就是一般人蛋白質目標量，盡量達到，澱粉類不用吃太多，只會讓血糖過高和發胖；蔬菜也不用太多。

我跟你一樣豆類過敏！不過我更慘的是奶蛋也是，所以避開最嚴重的花生、黃豆，其他我就隨意了......不然我真的沒東西吃QQ

生菜沙拉 用油醋醬...

蛋白質真的計算下去，你會很驚訝吃了一堆東西還是不到，例如一碗飯6g、蛋一顆6g、牛奶1杯6g...算算看吧~

其他堅果類也是嗎? 如果沒有的話芝麻杏仁是你的好朋友除了這些還有木耳菇類藜麥奇亞子穀類也有蛋白質

注意要看蛋白質的水解胺基酸組成 這代表蛋白質的品質好壞看含量是不準的～所以才會建議吃五穀雜糧+豆類另外如果是慢性食物過敏的話 油脂好像比較沒關係？既然做了檢查應該可以問問解讀報告的醫師

品質好的蛋不臭，可搜尋板上人道蛋的文章，我這陣子因為健康需要，由全素改吃蛋素，許久只吃全素的食物，突然吃蛋，不過是品質好的蛋，完全不腥不臭，我也蠻訝異的。奶類我買品質好的，包括進口有機Cheese，身體都會積濕起痰，放棄。

品質好的蛋不臭+1

有麵包坊在做無豆蛋奶，無人工添加物的麵包，有興趣可問我

奇亞籽試試