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原粹蔬食作
地址： 新北市新店區民權路6號(捷運大坪林3號出口走約3分鐘)
電話：02 8914 7185
營業時間：11:30–21:00 (每週二公休)
一直想來吃吃看這間人氣蔬食料哩，初四中午來訪，沒有訂位，現場座位幾乎全滿，生意
比想像中要好！不過小小抱怨一下，不知是否人手不夠，一進門服務生並沒有立刻前來詢
問是否有訂位要用餐，而是我自己走到櫃檯前詢問...，感覺不是很周到，雖然沒有收服
務費，一些小地方若能留意會更好。
登記候位約15分鐘後就接到電話通知有位子
每張桌子都有不同的小小植栽以及桌號
自取的檸檬水&熱麥茶
菜單:
點好餐後自行拿到櫃檯結帳
野菜咖哩飛龍頭定食($249)
左邊三色小菜依序為：蒟蒻蓮藕煮、柚子嫩豆腐、南瓜
味道都偏清淡，表現中規中矩。個人不喜歡澱粉質感較重的食物當小菜，所以不喜歡南瓜
，雖然相當香甜好吃。
右上角的番茄蔬菜清湯也是口味清淡，我喜歡喝這種帶有微微蔬菜甘甜的清爽濃湯。
右下角五穀飯軟硬適中，撒上些許薏仁，感覺更營養，表現可圈可點。
主餐飛龍頭為豆腐+毛豆+紅蘿蔔+木耳壓碎後製成的煎豆腐排，口味屬於較軟的，配著咖
哩吃很香，我蠻喜歡的。咖哩料除常見的花椰菜、胡蘿蔔，還加入許多當令水果，這次有
吃到香蕉以及蘋果，我很喜歡鹹甜的搭配，水果咖哩相當爽口。根據同桌食客以及其他網
誌，夏天會有芒果，其他時間有奇異果、火龍果等等，每次點都會有不同驚喜。
日式飯糰杏鮑菇定食($249)
上面三色小菜依序為：蒟蒻蓮藕煮、柚子嫩豆腐、(不知如何命名)的蔬果沙拉
沙拉外的黃色果泥應該為胡蘿蔔泥+薑泥，但蘿蔔根薑的味道不重，我覺得挺好吃的，內
容有番茄、蘆筍、蘋果
南瓜跟上面的小菜一樣沒什麼好說的，南瓜旁邊的杏鮑菇則相當好吃，煎的微微酥脆，入
口立刻充滿一個香味，我沒吃出來是什麼，覺得有點像咖哩...，如果有知道的好心人歡
迎留言告知:)
飯糰有兩種口味：味噌芝麻&紫蘇番茄
味噌芝麻醬很香，中間包著海苔醬，吃不太出來有「烤」的感覺，不過還蠻好吃的
紫蘇番茄的味道比較日式，上面的醬酸酸甜甜，味道蠻重的
覺得很特別，但比較喜歡味噌芝麻口味
點套餐附的梅子凍，不會太清淡，酸甜開胃(覺得可以當開胃菜吃XD)
日式煎餃($100)
口感符合我對日式煎餃的期待，相當酥脆，沾上附的清甜日式醬油，很好吃
但內餡讓我有點失望，冬粉的比例稍高了點，餡料也是比較常見的素餃餡：紅蘿蔔、冬粉
、木耳...，介紹說有七種餡料，但我只確定其中三種XD
集點活動(2015/6/1～2016/5/31):
整體而言還算滿意，如果小菜能更精緻一點會考慮更常來訪
下次來應該會試試茶巾燒甜點&蛋糕